春笋和冬笋的区别图片，短粗矮胖口感脆嫩价格贵的是冬笋

科普大全 2024-01-12 01:12:02

生活中很多小伙伴不了解春笋和冬笋的区别图片这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

又到了吃竹笋的季节，很多朋友分不清竹笋和冬笋的区别。现在是春天，一场春雨过后，竹笋就会破土而出。冬笋一般在每年11月至次年3月上市，采摘期、形状、价格、口感都有很大差异。

春笋和冬笋的区别

1、挖掘季节

春竹笋:春天破土而出的竹笋。每年开春前后，3月中下旬至清明节是挖掘的最佳时间。

冬笋:每年10月下旬至2月上旬是采挖的好时机。是冬天长在地下的毛竹嫩茎，只有有经验的竹农才能挖。

2.出现

春笋:细长，表面有较多细毛，外皮青紫色，深褐色，有明显条纹。

冬笋:短而粗壮，外观黄白色，无任何条纹。

3、手感

春笋:外皮疏松，壳与肉之间有缝隙。

冬笋:外皮紧紧包裹在一起，感觉很结实，用手很难剥开。

4.价格

春笋:价格便宜。

冬笋:因为很难从土里取，所以冬笋的价格会比春笋高很多。

5.尝

春笋:春笋的肉有点老，吃起来比较硬，没有冬笋好吃。

冬笋:冬笋脆嫩可口，喜欢吃冬笋的人多了，所以每年冬笋的产量都比春笋高好几倍。

1.发育中的儿童

发育中的孩子骨骼尚未发育成熟，该补钙了。但竹笋中含有丰富的草酸，会与我们体内的钙发生反应，形成草酸钙沉淀，这样不仅人体无法吸收钙，还会出现腹痛、腹胀等不适症状。所以发育期的孩子不要吃太多，会影响身体发育。