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一年一度的双十一,你在网上剁牛排了吗?价格真的便宜很多。牛排比猪肉好吃,也更健康,做法多种多样。这里有一个视频,教你如何做一道简单的家庭牛排。出去吃太贵的话还是在家做比较好。
方法一:牛肉换牛排。
1.准备好一块牛肉,用叉子戳牛排,切掉纤维;
2.然后放入碗中,加入葱、姜、料酒、黑胡椒酱,抓匀,腌制30分钟;
3.将黄油放入锅中融化,将腌制好的牛肉放入锅中,小火煎。
4、出锅,装盘浇上黑胡椒酱即可食用。
这就是不用牛排的做法。可以在家尝尝牛肉。
方法二:黑胡椒牛排
1.将黄油放入锅中融化,然后加入自然解冻的牛排;
2.煎两面后,撒上黑胡椒酱;
3、开始准备配菜,西兰花用开水烫熟,锅里煎个鸡蛋,撒点盐,就可以出锅了。
很简单的家常菜,还有配菜,很精致。
方法三:烤牛排。
1.牛排加些料酒,浸泡3-4个小时去腥;
2.将50克新奥尔良调料、3克芝加哥牛排调料和2克意大利香草放入碗中,加水拌匀;
3.牛排沥干水分,用厨房纸洗净水,然后将调好的汁倒在牛排上,按摩,腌制4-5小时,放入冰箱冷藏一夜;
4.将腌好的牛放入烤箱160度烤15分钟,翻面160度烤10分钟。
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