新鲜竹笋怎么做好吃，除了炒肉还有这三种吃法(附详细步骤)

科普大全 2024-01-14 05:48:01

生活中的许多朋友最近问小编新鲜竹笋怎么做好吃的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

随着春天的到来，竹笋慢慢冒出来了。竹子虽然极其坚硬，但是香脆可口，但是很多人不知道新鲜竹笋怎么做好吃。其实鲜竹笋的制作方法很简单。只要掌握以下方法，你就无法停止保持美味。

一、竹笋炒肉丝

1.竹笋洗净备用。

2.猪肉洗净切丝，用适量盐、香油、酱油、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。

3.将锅置火上，倒入适量植物油加热，小火翻炒干辣椒。

4.倒入肉丝，快速翻炒至猪肉颜色变透明。

5.加入竹笋，搅拌均匀。

6.加盐继续翻炒至熟。

1.将竹笋去皮，用手捏紧，用刀将底部的老竹笋切掉。

2.竹笋用刀剖开后，切成3厘米长的段，洗净，控干。

3.将锅里的水烧开，放入竹笋，小火炖半小时左右。食用前用开水焯一下，去除竹笋中的草酸。

4.取出竹笋，用冷水浸泡。每4小时换水，浸泡一天。这样可以去除竹笋的涩味。

5.将竹笋放入盘中，加入盐、糖、醋、辣椒油和香油，搅拌均匀。

1、芹菜笋洗净，切成条状。

2.烧开的锅加水，然后取出竹笋沥干水分。

3、油锅，葱姜入锅炒香芹菜入锅。

4.爆香竹笋，加入生抽，盐和糖翻炒均匀，关火。

1.将竹笋撕开，放入锅中焯一下。开关水，取出竹笋，沥干水分。

2.将沥干水分的竹笋放入准备好的容器中，倒入小米泡脚、蒜、姜、醋、鸡精。

3、最好用保鲜膜盖好，保存后就可以吃了。

关于新鲜竹笋怎么做好吃就这些了。其实不管是炒菜还是凉拌，你只需要记得把竹笋焯一下再做食物就可以了，这样可以去除鲜笋的苦味，味道更好。