速冻汤圆可以直接炸吗，无需解冻在表面扎小孔不爆炸

科普大全 2024-01-16 17:00:02

生活中很多朋友不懂得速冻汤圆可以直接炸吗，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。

对于吃货来说，水饺可能吃腻了，想尝试一些新奇的口味，比如煎饺，看着金黄酥脆就食欲大增。所以速冻汤圆可以直接炸吗？怎么包饺子不爆炸？注意在汤圆表面刺几个小洞，不需要解冻。趁油温还热，把它们放在锅里煎，直到它们变成金黄色。

速冻汤圆可以直接炸吗：可以

1.速冻汤圆可以直接炸，但炸之前要注意用粗一点的针在汤圆表面扎至少3-4个小孔，这样炸的时候不容易炸，但也不能掉以轻心。

2.往锅里加油。油温三成热时，加入汤圆。慢慢来，不要溅油。将汤圆慢慢煎至浮起来，待表面呈金黄色时捞出，这样就不容易煎得快熟了。

3.速冻汤圆先解冻再油炸会比较安全。解冻后滚一层白芝麻，然后用牙签在表面扎3-4个小洞，不要太深。然后将油倒入锅中，待油温三成热时，放入锅中，慢慢煎至金黄色。

很多人以为煎饺和元宵是生糯米做的，需要先煮熟，其实不然。糯米本身透气性不好，里面有馅，高温油炸后会膨胀爆炸。炸之前扎几个洞就好了。还有，煎炸的时候，最好把饺子表面的冰渣清理干净。

1.我们在购买速冻水饺时，可以通过包装袋观察水饺是否冻裂。这样的饺子容易腐烂，不要买。选择外观完整，没有冰的饺子。

2.把刚从冰箱里拿出来的饺子放5分钟，让饺子表面的冰稍微解冻，但不要放得太湿太软，容易粘在一起。

1、生产流程

元宵:元宵是“卷”的。把需要用的馅料做成成型的固体，切成小方块，在馅料上洒上水放入糯米粉中，然后把糯米粉过筛，使馅料均匀沾上糯米粉，再蘸水，擀至大小合适。这样做出来的元宵皮干软。