低筋面粉可以做什么，不只是蛋糕还有这三种美食美味又简便

科普大全 2024-01-17 23:24:02

低筋面粉可以做什么很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

面粉分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。一般来说，我们用中筋粉的比较多，但是和中筋粉相比，高筋粉口感更有弹性，低筋粉更柔软。我们曾经讨论过，高筋面粉能做什么，才能做出添加了味道的美味。现在我们就来说说低筋面粉可以做什么。

低筋面粉可以做的食物

1.酸奶蛋糕

准备材料:低筋面粉、玉米淀粉、色拉油、酸奶、白糖、鸡蛋。

准备一个大盆，将色拉油和酸奶搅拌，将鸡蛋的蛋黄加入盆中搅拌均匀。

现在把低筋面粉和玉米淀粉用筛子筛进去，搅拌均匀，然后把蛋白打成白色糊状，放入盆中。

搅拌均匀，然后把盆里的液体放入模具，放入烤箱，等模具脱模，酸奶蛋糕就做好了。

2.蛋挞

准备材料:蛋挞皮、鸡蛋、淡奶油、牛奶、白糖、低筋面粉。

第一步，把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻，然后把鸡蛋拿出来放黄，打散备用。

然后准备一个盆，加入牛奶和淡奶油白糖搅拌，直到糖完全融化。

将低筋面粉用筛子过滤，加入，然后将蛋液倒入搅拌均匀。

最后过滤，倒入解冻的蛋挞皮，放入烤盘，放入烤箱，等到熟了，就可以吃了。

3.蛋饼

准备材料:低筋面粉、牛奶、红枣、鸡蛋。

打鸡蛋，加入牛奶，然后搅拌均匀。

将低筋面粉用筛子过筛后，搅拌均匀，将红枣切碎后加入。

将热锅中的油冷却，将面糊倒入锅中，慢慢烘烤。两面都是金黄色的，可以吃。

4.一阵

准备材料:低筋面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、糖。

当我们做泡芙时，我们必须先做它们的皮。我们把黄油变软，然后加入糖，搅拌直到完全变好。

把低筋面粉用筛子筛进去，搅拌均匀，按照制作的大小揉成圆筒状，放冰箱里方便切片。

将牛肉和黄油混合，加热，然后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒关闭，将鸡蛋逐个加入碗中搅拌均匀。

最后搅拌至面糊顺滑，放入裱花袋中，根据我们的需要将裱花袋缩小一个小口，放在烤盘上挤压，将冻好的酥皮切片，将挤压好的泡芙放入酥皮中，然后放入烤箱，等到熟了。

看完以上，你一定知道低筋面粉可以做什么。当然，我这里只说一小部分，肯定还有很多方法等着你去探索。