红腰豆的功效与作用,补血活血，改善消化功能，祛湿健脾，润肠通便，解毒

科普大全 2023-08-29 06:00:01

生活中很多小伙伴不了解红腰豆的功效与作用这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

红腰豆的功效与作用

核心功效:

补血活血，改善消化功能，祛湿健脾，润肠通便，解毒。

简介:

红芸豆原产于南美洲，是最有营养的干豆之一。红芸豆煮熟后可以加入沙拉或菜肴中，也可以用来煮米饭、咖喱或蔬菜浓汤，为家庭增加更多营养。红芸豆具有补血益气、提高免疫力、降糖止渴、抗衰老、抗辐射等功效。

功效和功能

1.补血活血

红芸豆中含有的微量元素铁是提高人体造血功能的重要存在。这种物质不仅能促进人体机械性红细胞的再生，还能提高人体内红细胞的活性。人们食用后，可以补气血，缓解气血亏损，预防缺铁性贫血。

2、改善消化功能

红芸豆除了含有丰富的膳食纤维外，还含有一些天然活性酶。这些物质能促进唾液和胃液的分泌，加速胃肠蠕动，刺激食欲和消化，改善胃肠消化功能。人们在消化不良或食欲不振时，可以多吃红芸豆，可以使人体的消化功能尽快恢复正常。

3.祛湿健脾

红芸豆适合脾胃虚弱的人食用，常用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿、暑热、解热毒、健胃等目的的食疗。

4、润肠通便常青排毒

红芸豆是一种膳食纤维含量特别高的健康食品，还含有一定量的果胶。这些物质被人体吸收后，可促进肠道吸水膨胀，促进粪便形成，使体内毒素吸附在其表面，随粪便排出体外。经常食用不仅能润肠通便，还能清肠排毒，防止肥胖。

营养价值

红芸豆是一种营养丰富的豆类，富含维生素A、B、C、E、抗氧化剂、蛋白质、膳食纤维、铁、镁、磷等营养成分。具有补血、增强免疫力、帮助细胞修复、防止衰老的功效。

适当的

健康体质平和，气虚，阳虚，血瘀等。

禁忌

红芸豆能利水道，小便过多者不宜食用；被蛇咬了，100天不能吃红豆。

需要注意的事项

豆类有植物血凝素，红芸豆中含有的植物血凝素会刺激消化道黏膜，破坏消化道细胞，降低其吸收营养的功能。如果毒素进入血液，也会破坏红细胞及其凝血，导致过敏反应。所以红芸豆要煮熟煮透了才能吃。