蒲公英怎么吃法最好，新鲜蒲公英凉拌或蘸酱5种吃法最滋补

科普大全 2024-01-20 14:00:02

许多朋友不知道蒲公英怎么吃法最好，并且对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

现在是蒲公英最嫩的时候。蒲公英是农村常见的野菜。食用可清热解毒，清肝明目。一般来说，干蒲公英只够泡水用。下面是如何让它变得清新蒲公英怎么吃法最好。可以用来炒鸡蛋饼，也可以凉拌，蘸酱炒，味道特别。

蒲公英怎么吃法最好

1、寒蒲公英

将新鲜蒲公英洗净，锅中水烧开，将蒲公英煮2分钟，去除苦味，取出，放入酱油、盐、醋、蒜末、香油等一些调料，搅拌均匀待用。这种吃法最适合夏天，清热降火，清肝排毒。

2、蘸酱吃

蒲公英洗净，用盐水浸泡几个小时，然后洗净沥干，直接用来蘸酱。这种吃法相当于生吃，不适合很多人，但最大程度的保留了蒲公英的营养价值，有很好的消炎抗菌作用。

3、蒲公英绿豆汤

将蒲公英洗净放入锅中煮熟，然后取出残渣，放入事先泡好的绿豆煮熟，根据自己的口味加糖即可。这样吃有很好的利尿消肿作用，蒲公英干做成的汤也可以当茶喝。

4.蒲公英炖排骨

像平常炖排骨的步骤，加了一颗蒲公英，炖出来的汤香味明显，可以清热降火，疏肝利胆，排骨汤可以补充蛋白质和营养，对人体健康有好处。

5.蒲公英茶

新鲜蒲公英洗净晾干，根部不要去。它的功效更好。晒干的蒲公英茶可以保存很长时间。平时喝茶可以清热解毒，美容养颜，抗菌消炎，消肿散结。

1、不要长期过量饮酒。

首先，蒲公英泡水的禁忌是不能长期过度营养。虽然蒲公英泡水喝很好，但是要注意蒲公英作为一种中药，有它的药理作用。长期饮用会导致体内毒素堆积，过量饮用也会导致身体无法快速排出毒素，所以不要长期大量饮用蒲公英。

1.清热解毒

蒲公英根性寒，本身有很好的降火作用，还能清热解毒，缓解口干、目赤、肿痛等。，特别适合经常熬夜，肝火旺盛的人