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2024-02-09 16:12:01
自制脱脂牛奶
随着生活条件的改善,人们现在对材料的要求越来越高。吃好、穿好、住好、用好、开好,严格体现在孩子身上。如今,父母在各个方面都照顾着他们的孩子。他们每天早上都要喝一杯牛奶,但牛奶的脂肪含量必须是最低的。哪些定制牛奶已经由饮用改为饮用,这也体现了健康养生的理念。
目前生活中脂肪含量最少的牛奶是脱脂牛奶。牛奶的脂肪含量一般都很高,尤其是全脂牛奶。许多母亲给孩子喝超市里卖的脱脂牛奶,但他们担心超市里的不安全因素,这表明他们想自己制作牛奶。那么,让我们教你如何自制脱脂牛奶。全脂牛奶的脂肪含量为30%,半脱脂牛奶的脂肪含量约为15%,全脂脱脂牛奶的脂肪含量低至0.5%。国外有一种“浓牛奶”,脂肪含量可高达40%以上。
在不同的国家,牛奶也有不同的等级。目前最常见的有全脂、低脂和脱脂牛奶。美国可能是对牛奶分类最仔细的国家,牛奶分为五类,即近脂(脱脂)和半低脂(1/2)
低脂百分比)、1%低脂、2%减脂和全脂。
自制脱脂牛奶,牛奶中的脂肪可以通过离心作用去除。因为牛奶中所含的乳脂比重较轻,它会浮在牛奶表面,让鲜牛奶静置一夜,然后用吸管或勺子去除浮在上面的乳脂就成了低脂牛奶。你也可以将鲜奶煮沸后静置。稍微冷却后,牛奶表面形成一层奶皮,这就是脂肪皮,去除后就是低脂牛奶。需要提醒大家的是,脱脂牛奶中脂肪含量不到1%。自制时,有必要将鲜奶静置一夜或煮沸三次,以将脂肪降至最低。即便如此,它也不能完全脱脂。
我相信通过以上详细的介绍,妈妈们应该对如何自己制作脱脂牛奶有了大致的了解,并且在制作时必须戴上无菌手套。其实超市里卖的东西一般都是经过国家严格检测的,所以一般都是安全的,而且脱脂奶粉的营养价值比我们自己做的脱脂牛奶要高得多,对孩子的生长发育更有利。
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