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功效有止咳化痰,清新口气的作用。
禁吃糖尿的人,以及过于炎热、充满火热的人,都要谨慎食用。
适合普通人群。
桂花酱是用鲜plan、白糖和少许盐做成的。将鲜plan洗净,将梅脯肉撕成丝,然后将核清洗干净,放入密封罐中,将梅脯肉和桂花一层一层码好,然后倒入蜂蜜,盖好,存放一个月。桂花酱可以用来泡茶,也可以抹在表面,保证当果酱吃。好吃又香,很受人们的喜爱。
桂花酱的营养价值
桂花酱是用新鲜的桂花、白糖和少许盐做成的。
桂花酱的功效与作用
1.祛痰止咳
桂花酱含有芳香物质,能帮助稀释痰液,帮助呼吸道排痰,具有化痰、止咳、平喘的功效;
2.口气清新
桂花酱继承了桂花的香味,可以去除口腔中的异味,杀灭口腔中的细菌。是口臭患者的好食物。
桂花酱的做法
桂花梅子酱
1.将鲜桂花洗净,然后将梅肉切丝;
2、用干净的密封罐,一层桂花,一层桂花,按顺序装好,装满八分,倒入蜂蜜,蜂蜜要盖过桂花和桂花;
3、用蜡封好,盖紧,一个月左右就可以吃了,可以当茶泡,也可以当自制果酱涂在面包片上。
桂花酱的食用方法
1.放在面包上吃。桂花酱可以代替果酱涂在面包上,增加面包的口感。这个方法也是桂花酱最简单的吃法。
2.混合甜点。桂花酱可以和甜品混合,比如葛粉、汤圆、饺子等。,为食品增香,大大增强了食品的保健功效。
3.泡茶。桂花酱也可以泡水喝。与纯桂花茶相比,桂花酱在水中更加香醇。
4.做蛋糕。做蛋糕的时候我们都是用面粉,和面的时候加桂花酱,然后按照做蛋糕的步骤做蛋糕,会有桂花的味道。
桂花酱的禁忌
一般人群均可食用,糖尿病、糖尿病患者,虚热、火热者慎用。
桂花酱的制作方法
1、将鲜桂花或干桂花用水开后切碎备用;
2.将糖放入清水中,用中火加热溶解;
3.溶液冒泡时加盐,冒泡时加入桂花,小火调成糖浆。
4.自制桂花酱不足的时候会太稀。可以再煮一下或者加一点麦芽糖调节一下。如果火后太硬,可以加水稀释。
5.桂花酱一般是甜咸的,但是盐和糖加多了会掩盖花香。
桂花酱的储存方法
桂花酱一般都是冷藏保存的。
桂花酱用途广泛,可作为汤圆、月饼、烧饼、糕点的辅助原料,也可作为菜肴的调味品。吃桂花酱可以增加人的食欲,有助于消除呼吸道的痰液,帮助人止痛,活血化瘀,促进肠道物质的排泄。同时,桂花酱还具有杀灭口腔细菌的作用,是口臭患者的食疗佳品。
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