青木瓜的功效与作用以及营养价值

科普大全 2024-01-26 22:24:01

最近很多朋友都遇到了青木瓜的功效与作用以及营养价值的问题，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。

青木瓜的功效与作用以及营养价值

番木瓜是热带水果番木瓜的未成熟果实，主产于中国、海南、广东、广西、云南、福建、台湾省等省。因成熟时表皮呈黄色，故名青木瓜。

每100克青木瓜可食部分含有以下营养成分:

热量（卡路里）

碳水化合物7.00

脂肪（克）0.10

蛋白质（克）0.40

纤维素0.80克

维生素A（微克）

维生素C（毫克）

维生素E 0.30毫克

胡萝卜素（微克）

硫胺素（毫克）0.01

核黄素（毫克）0.02

烟酸（毫克）0.30

镁9.00

钙（毫克）

铁（毫克）0.20

锌（毫克）0.25

铜（毫克）0.03

锰0.05毫克

钾（毫克）18.00

磷（毫克）12.00

钠（毫克）28.00

硒（微克）1.80

中医认为，青木瓜味甘、性平，具有消食通乳、祛湿通络、散瘀散结、治疗心痛和退热解郁的功效。

木瓜有助于健脾和促进消化。

木瓜中的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解为脂肪酸，木瓜还含有一种酶，有助于消化蛋白质。因此，木瓜有助于人体消化吸收食物，具有健脾消食的作用。木瓜蛋白酶还可以起到嫩化肉类的作用，所以在烹饪过程中，可以将青木瓜与肉类一起烹饪，甚至有些餐馆会将木瓜汁涂抹在牛肉上，这样可以使肉更嫩，口感更好，有利于消化。

青木瓜有助于抗菌和杀虫活性。

木瓜含有番木瓜和木瓜蛋白酶，可以帮助对抗结核病和各种寄生虫，并具有抗菌和杀虫作用。番木瓜是番木瓜中的重要成分之一，具有微毒性，但需要较大的剂量和纯度，因此正常适度食用番木瓜不会对人体造成毒性反应。但需要注意的是，孕妇不宜食用木瓜，因为木瓜食用后可能会引起孕妇子宫收缩和腹痛，但不会危害腹中胎儿的生长。

木瓜有助于降低血压。

青木瓜的降血压作用也来自番木瓜..实验证明，番木瓜可使家兔血压下降，停止离体蛙心和兔心的扩张期，使蛙后肢血管收缩，使家兔耳壳、肾脏、小肠和冠状血管舒张。

青木瓜有助于补充营养。

木瓜含有大量的水分、蛋白质、脂肪、多种维生素和多种人体必需氨基酸，能有效补充人体营养物质，增强机体抗病能力。

青木瓜有助于减肥。

每100克青木瓜含有大量的水分和各种营养物质，但热量不高，只有27千卡。对于减肥的人来说，可以适当吃一些青木瓜来补充营养，增加饱腹感。木瓜中含有木瓜蛋白酶，不仅能分解蛋白质和糖，还能分解脂肪。青木瓜的木瓜酶大约是成熟木瓜的两倍。木瓜酵素可以去除脂肪，减少肥大细胞，促进新陈代谢，并及时排出多余的脂肪，从而帮助艾米减肥。

青木瓜有益于美容和护肤。

木瓜富含木瓜蛋白酶，有助于促进皮肤新陈代谢，有助于润滑皮肤，有助于溶解毛孔中堆积的皮脂和老化的角蛋白，使皮肤显得更亮更白。

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