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2024-02-07 03:00:01
秋季进补汤这些汤非常滋补。
经过一个夏天的折磨,人们失去了食欲,胃口大开。是时候滋养他们的身体了。大家都知道汤是最滋补的。那么秋季滋补汤品有哪些呢?什么是男人秋季进补汤?下面小编就给大家介绍一下秋季滋补润燥汤的做法。
秋天是进补的好时节。这时,人们可以多喝一些汤来滋养身体。秋季进补汤有许多方法可以做到这一点。边肖给你带来了几个非常好的食谱,希望你喜欢。
乌鸡栗子滋补汤
材料
乌骨鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、生姜1小块、盐适量。
工作方法
1.将乌骨鸡从背部垂直切成两半,放入冷水中,水开后捞出。
2.砂锅内放入半锅热水,放入焯好的乌骨鸡,放入姜片,大火烧开后转小火炖煮。
3.红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4.乌骨鸡炖半小时后,加入板栗。
5.再炖半小时后,加入红枣和枸杞,再炖半小时。
6.最后,加入盐。
技巧
1.乌鸡汤的滋补效果最好。
2.炖的时候最好不要用高压锅,最好用砂锅慢炖。
百合白萝卜汤——简单易做的补气血汤
材料
萝卜200克,黄花菜30克,老母鸡汤。
工作方法
1.干黄花菜用水浸泡30分钟,洗两三遍,挤干水分备用。
2.白萝卜洗净切块。黄花菜用水浸泡后洗净。
3.将三碗水(750毫升)放入锅中,煮沸后加入一块乐嘉浓汤宝;
4.稍微煮沸后,加入黄花菜和萝卜块。煮沸后,改为小火煮10分钟。
猪肚汤(大补汤)
材料
半个猪肚,半只老母鸡,少许咖喱粉,一把冬虫夏草,三五颗红枣,一小碟枸杞,一把胡椒粉,两片党参,两片生姜,一小杯黄酒(如果没有就用其他酒),少许盐(或者不加,因为我觉得原味也很甜)。
工作方法1.首先,用小火煮洗好的五花肉和辣椒。十分钟后,用筷子戳一下。戳一下就好。捞出洗好的水,切成块备用。
2.老母鸡切碎,加入米酒和姜,用小火炖煮(以去除腥味)。
3.加水煮沸八分钟,然后加入咖喱粉,煮十分钟或二十分钟,大火!
4.然后把2号料倒进去,小火煮半个小时,再焖30到40分钟,就大功告成啦!
技巧
1.汤锅最好用泥锅,因为熄火后可以煨。
2.记得先把咖喱粉单独放在老母鸡汤里,这样鸡肉的颜色就不会苍白。
3、红枣切段,党参切小块。
4.如果水不够,就加,但不要在快好的时候加,否则汤会很淡。
5.我在老家的时候,我妈用的是一种叫“牛奶根”的。我觉得还是好吃,就把党参换成了“奶根”。小心盐!
乌鸡西瓜黥布汤
材料
乌骨鸡,盐,料酒,少许油,少许酱油,两碗西瓜,汤和水。
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