打针西瓜是真的吗打针西瓜吃了会怎么样

科普大全 2024-01-29 07:00:02

许多生活朋友不知道打针西瓜是真的吗，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

打针西瓜是真的吗打针西瓜吃了会怎么样

打针西瓜是真的吗吃一针西瓜会怎么样？

又到了吃瓜的季节。西瓜是一种非常受欢迎的水果。注射西瓜是指被注射甜蜜素、胭脂红等食品添加剂。我们来看看吧！

打针西瓜是真的吗

以下是央视对瓜农和卖家的采访调查:

瓜农:打针的想法很荒谬。

关于西瓜打针的说法很多，每一种说法都有鼻子有眼。哪个是真的哪个是假的？北京大兴区庞各庄是北京西瓜的主产区。这里的许多家庭世代种植西瓜，所以他们应该最了解西瓜。当央视记者提到给西瓜打针的想法时，他们认为这很荒谬。瓜农说，如果用针扎西瓜，如果西瓜有眼睛就会腐烂。没有人会那样做。那么这根针能扎在瓜苗上吗？瓜农说，一个大瓜有三根藤，一个小瓜有两根藤，1000棵苗，2000根藤。给葡萄藤打针很累，如果幼苗被破坏了，瓜就会变形，根本卖不出去。

卖家:成本太高，不值得。

根据瓜农的说法，不可能在地里给西瓜打针，那么在大批量运输的过程中会不会有人做手脚呢？央视记者找到了一家负责西瓜销售的合作社。这里的负责人告诉记者，他们也不会这么做。每天都有数万公斤的西瓜售出。请人打针要多少钱？没必要也不值得。而且西瓜打针后，几个小时内整个西瓜的肉质和纤维都会发生变化，如果几个小时内卖不出去，损失会更大。

注射实验:西瓜打完会变质。

那么可以给西瓜打针吗？打针后的西瓜是什么？央视记者请专家帮忙设计了一个实验。一边是刚从地里摘下来的未成熟的瓜，一边是成熟的瓜。专家应该将甜蜜素与水混合，分别注入这些西瓜中。浅色很容易找到针眼。而且，要缝多少针才能让西瓜又红又甜？十分钟后，专家切开了西瓜，它真的变了。西瓜被氧化了，不能吃了。从这个实验来看，西瓜注射10分钟后就会变质，不到24小时就会腐烂。这样的烂瓜，相信瓜的买卖双方都不会要。

微信说，注射西瓜的另一个功能是着色。为了让大家看得更清楚，专家在西瓜中注入了黑色墨水而不是胭脂红。同样，10多分钟后，可以看到颜色集中在注射处，不会均匀分布。因为西瓜采摘后内部运输管道停止，颜色只能集中在一起。

权威解读:白斑和白筋是正常的。

从这个角度来看，给西瓜打针既不会使西瓜变甜，也不会使西瓜变红。那么两张西瓜照片中显示的所谓注射痕迹是怎么回事呢？专家告诉记者，图片中的白色肌腱肯定与打针无关。白色肌腱可能是由于西瓜的不同品种造成的。纤维多的品种白筋多，纤维少的西瓜不明显，但都有。白点是栽培过程中低温引起的一些生理变化。只有少数西瓜会有这样的白斑，不会影响食用，也不会危害健康。

如果我打针吃西瓜会怎么样？

食品专家表示，我国规定:鱼类、肉类及其加工品、谷物及其制品、婴幼儿食品等。不允许添加化学合成色素。然而，一些无良商贩为了利益无视这一规定。“注射西瓜”就是一个例子。

大量研究报告指出，几乎所有的合成颜料都不含任何营养成分，而且合成颜料是由煤焦油制成的，俗称煤焦油颜料或苯胺颜料，对人体健康有害。这些危害包括一般毒性、腹泻、致突变性（基因突变）和致癌性，这表明长期食用色素对人体健康的危害是不可避免的。此外，这些添加剂还具有破坏肝功能、肾功能和影响儿童智力发育的可怕后果。

如何区分打针的西瓜？

注射了甜蜜素的西瓜存放两个小时后，不管是不是小针孔，西瓜的外圈都开始变黑。

注射了“添加剂”溶液的西瓜吃起来确实很甜，但在进口后，它开始逐渐有酸味，而且这种酸味在食用后会持续很长时间。正常的西瓜，瓜瓤一般都是香甜可口的，吃了之后，嘴巴里不会留下任何异常的味道。“打针西瓜”和正常的红色西瓜在颜色和味道上很容易区分。

如何购买西瓜

1.颜色太鲜艳了，因为没熟，西瓜熟了颜色会变深。如果熟了，很有可能是催熟剂剂量过大造成的；

2.不要弄干瓜柄。幼苗死亡后，西瓜将被太阳煮熟。这种瓜不甜，果肉多肉，营养差。

3.购买西瓜前用一只手握住西瓜，另一只手从顶部轻轻敲击。不要太用力。如果你感觉到手掌在颤抖，说明西瓜已经熟了，但根据经验，很多人通过这种方法买了很多生瓜回来。

4.西瓜表面凸起，可能是过度成熟，但不一定。最后一句话，如果你想让西瓜好吃，就不要早点吃。夏季食用大量成熟的西瓜不仅安全、美味而且价格合理。

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