草菇的做法大全

科普大全 2024-02-07 11:12:02

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草菇的做法大全

真菌的食物有很多种，草菇属于其中一种。我们知道菌类食物中含有丰富的维生素，所以如果适量食用的话，会起到一定的补充身体所需维生素的作用。但无论你吃哪种食物，都必须适量食用，否则过量食用会对健康产生负面影响。只要不超过正常消费就行。

不同的做法会产生不同的成品，不仅会增加我们的食欲，还会补充不同的营养。那么知道食物的方式是关键。只有正确掌握他们的方法，我们才能使食物变得更好。草菇的做法有哪些？

配料热量:1078.5卡路里

主料是草菇和豆腐。

方法/步骤

1番茄豆芽草菇豆腐汤

食材:草菇320克、豆芽320克、豆腐200克、番茄200克调料:生姜3克、香菜10克、酱油5克、香油5克、胡椒粉2克、糖3克、盐3克。

做法1。豆芽去掉根部，洗净，切成段，滴干水分。2.生姜去皮洗净，切1片拍松，切少许生姜。3.香菜洗净后剪短。4.豆腐洗净切片，放入盘中。5.西红柿洗净切片。6.将新鲜的草菇洗净，切去每一粒的边缘。7、烧热锅，用油将姜片炒香。8.将草菇翻炒几下，然后加水煮沸，煮3分钟，捞起浸泡在冷水中，然后擦干。9.烧热锅，加油放下姜丝，将大豆芽翻炒均匀，加入1000毫升水，将三者再煮10分钟。10.放下西红柿、新鲜草菇和调味料，煮开。11.将豆腐煮沸，然后放入汤碗中并加入香菜。

2草菇丝瓜汤

食材:草菇20克、腐竹100克、丝瓜480克、调料:姜5克、盐3克、白糖3克、香油4克、胡椒粉8克、味精2克。

做法1。干草菇洗净浸泡，切去硬的部分，然后挤出水分；2.豆腐切成薄片备用；3.将水烧开，放下油，将丝瓜焯至仅熟，将其浸泡在冷水中并滴干水分；4.将豆腐放入用丝瓜煮过3分钟的开水中，捞起滴水；5、放下草菇煮4分钟，捞起洗净，挤干水分；6.将生姜放入油中煸炒，加水煮沸；7.放下材料并将其煮沸。煮一会儿，直到丝瓜彻底煮熟。加盐、味精、香油、胡椒粉、味精调味。

3个青椒红椒黄椒炒草菇

材料:青椒1个、黄椒1个、红椒1个、草菇和大蒜。

做法1。将草菇用清水或碱水浸泡一会儿，捞出沥干水分后切成两半备用（多浸泡有助于去除草菇上的农药残留）。2.将青、红、黄、彩椒洗净，去蒂去籽，切成两厘米见方的小块，大蒜切片备用。3.再次用开水将草菇烧两三分钟。4.锅中油热，放入几片大蒜炒香，然后放入草菇翻炒至草菇变色，再放入彩椒。5、再翻炒一两分钟，加入盐、和味精即可出锅。

通过上面的介绍，我们知道了草菇的一些做法，比如番茄豆芽、草菇豆腐汤，其中不仅含有草菇的营养，还含有较多的大豆和番茄，既补充了维生素又补充了蛋白质。草菇和丝瓜的汤是一样的，丝瓜的营养更丰富。我们知道所有的蔬菜都富含维生素。还有用草菇炒的青红椒。辣椒中的维生素含量最高。

标签：做法草菇

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