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2024-02-25 23:24:01
好的干海参多少钱一斤2023，纯干至少6000元/斤（选购方法）优质
科普大全 2024-02-25 22:12:01
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海参分为鲜干海参、盐干海参、糖干海参和冻干海参。目前市场上最畅销的产品是鲜海参和干海参，价格也是最贵的。纯干海参每斤约6000元，普通淡干海参每斤约4000元，而盐渍干海参每斤约2000元。不建议加糖，干海参。同时，海参一般按头数计数，头数代表海参的大小。海参的数量越少，营养价值越高，所以价格越贵。
干海参的选购方法
观察:优质干海参色泽黑灰色或灰白色，形状完整规则，个体均匀，大小基本一致，刺尖挺拔完整，切口小而清晰，腹下参足密集清晰，无杂质和异味。
味道:同一种海参在不同的海域生长时会有不同的味道，所以在购买海参时，应该仔细用鼻子闻味道。有新鲜海水和盐水味道且没有甜味或药味的海参更好。
摸:干海参质硬，不易折断，重量轻，敲击时有炭感，投掷时有弹性。劣质干海参容易破碎，有盐结晶或杂质脱落，感觉沉重，无弹性，敲击或投掷时有回声。
切口:干海参横着切开，其体清洁无盐结晶、内脏、泥沙等。，断面壁厚均匀，肉呈深褐色，光泽明亮。劣质干海参胶质层薄、不均匀甚至破裂，结构老化。
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