芦蒿和茼蒿有什么区别,分类/功能/功效

科普大全 2023-09-09 07:45:02

生活过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的芦蒿和茼蒿有什么区别这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

芦蒿和茼蒿有什么区别

藜蒿和藜蒿的名字看起来很像，但又不一样。一定不能把它们归为一类，购买时一定要仔细区分。那我们怎么分手呢？让我们来看看。

芦蒿和茼蒿有什么区别

1.分类

杭白菊属于菊科，它有几个别名，分别是杭白菊、滨蒿、茼蒿。

藜蒿属于菊科，别名有:艾蒿、藜蒿、艾蒿。藜蒿的种类很多，有藜蒿、黄花蒿等，其中黄花蒿比较受欢迎，它在藜蒿中的营养价值很高。

2.功能

藜蒿的香味比较浓郁。只要我们把它拿在手里，我们就能闻到香味。其嫩茎叶可直接油炸，做成汤，凉拌等。不仅可以食用，还可以作为盆景直接观赏。

藜蒿的味道很好吃。很久以前就出现了，然后就成了人们的菜。

3.功效

藜蒿的所有部分都可以入药。如果它生气了，你可以吃了它。能清热降火，还能降血压。非常适合老年人和高血压人群。

藜蒿性凉，有一定的解毒作用。我们吃的时候主要是它的茎，营养丰富。

藜蒿的营养价值

1、维生素和微量元素

藜蒿的营养成分非常丰富，富含维生素、氨基酸、矿物元素等多种元素，能有效抵抗细胞癌变，因此是公认的抗癌物质。

2.总黄酮

藜蒿含有丰富的总黄酮，可以降血压、降血脂，非常适合高血压、高血脂人群，可以促进人的血管健康。

3.淀粉

藜蒿的根茎含有较高的淀粉含量，能为人体提供足够的热量，保护大脑，尤其有利于肝脏的健康，从而起到解毒的作用。

一种藜蒿的保存方法

藜蒿可以存放3-7天，水分容易流失，存放时一定要用保鲜袋包裹，可以增加保质期。藜蒿有一种特殊的香味，受到大家的欢迎。藜蒿在生长过程中，很少出现害虫，所以不喷农药，属于绿色食品，对人的健康有益。

现在大家已经把藜蒿和藜蒿分清楚了吧？这两者是完全不同的，所以在购买的时候，一定不能混淆。