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2024-03-14 09:24:02
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1.天麻炖乳鸽。
材料:雏鸽;天麻1个;火腿5克;香葱10克;3棵生姜树;1小块。
调料:高汤;3勺料酒;精盐1茶匙;味精1茶匙;勺子。
练习:
1.鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯熟;火腿切片;洋葱洗净打结;生姜洗净切片。
2.将鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱姜放入碗中,上蒸锅蒸2小时后取出,去掉葱姜,加盐、味精调味即可。
特点:味道鲜美,熄风止痉。
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