高丽参和红参的区别,产地差异/特质差异/生产工艺差异

生活中，有许多的朋友最近问小编高丽参和红参的区别的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

相信大家都非常熟悉高丽参和红参，这是我们生活中非常具有辅助性的保健品。它们可以帮助补气，提高人体免疫力，抗衰老，但是我们要知道高丽参和红参是有一些区别的。让我们来了解一下与健康网的区别。

 

高丽参和红参的区别

1、产地差异

首先，高丽参和红参的产地不同，生长的自然环境也大相径庭。在我国，红参主要在东北，一杯一杯的会生长在植被茂盛的山上，对生长环境的要求非常高。高丽参主要位于朝鲜半岛，这里土壤干燥，阳光斜射。红参对生长环境的要求非常高。

2.特质差异

高丽参和红参的药用价值和食用价值非常相似，但是从外观上看，两者的区别是非常大的。红参表面颜色比较深，多为深棕色或红色，而高丽参颜色比较浅，表面比较有光泽，半透明。红参去掉根部后，我们一般是圆柱形的，形状很规则。高丽参的形状不是很规则，但是会长的比较长，根部会有很多分叉和分枝。

3、生产工艺差异

高丽参和红参的区别还有就是制作过程。高丽参不同的生产工艺制作出来的产品质量也不一样，制作高丽参的要求更高。红参的制作工艺要和白参结合。生产过程中质量高的叫红参，质量达不到要求的。

4.功效差异

虽然高丽参和红参的区别很像，但是也要注意一些区别。红参非常适合久病体虚的人，对于部分阳虚的人来说是非常补的补品。对治疗肺虚咳嗽、失眠、肾虚、心虚胸痛有很好的效果，能达到益气补虚的效果。高丽参非常适合补益元气，滋补强壮。对镇静安神、提高智力、生津止渴都有很好的作用，帮助我们改善惊悸、失眠、心力衰竭的状况。

5.可食性差异

从药性上来说，红参的药用价值高于高丽参，但是在我们的日常生活中，高丽参的药用价值高于红参，在制作一些食物的时候可以添加一些。我们可以在做人参粥或者炖鸡的时候加点。

 

应避免食用高丽参和红参的人群

适合人群:

1.如果我们体质比较弱，身体不好，可以好好服用一些，帮助提高免疫力，非常适合中老年人日常调理服用。

2.产妇产后可以用高丽参、红参调理身体。

3.手术后恢复的人也非常适合服用来调理身体。

4.女性朋友如果处于更年期，或者我们容易疲劳，有性功能障碍，都可以服用。

5、对于高血压、糖尿病、癌症患者，非常适合服用一些进行调理。

不利人群:

1.如果是过敏体质，服用高丽参后容易出疹子，就要注意了，如果是化脓性炎症就不适合吃了。

2.如果大家都属于高血压，肝阳上亢，那么服用高丽参、红参后很容易引发心脑血管疾病。对于虚寒的高血压患者，可以服用高丽参，但一定要注意不要吃太多。

3.一般来说，我们在感冒发烧的时候是不适合服用的，因为这个时候发烧，心悸更厉害。这个时候服用高丽参，会增加我们的心悸，使我们的病情加重。

 

高丽参和红参怎么吃？

1.泡酒高丽参

在我们的生活中，很多人会将药材浸泡在酒中。我们可以将高丽参浸泡在高浓度的白酒或黄酒中，使高丽参的有效成分溶于酒中，白酒可以强化一些药用成分。高丽参可以在酒中保存更久，大家可以长期服用高丽参，也可以让高丽参的药性得到更好的发挥。

炖人参

我们也可以用一些配料炖高丽参。当然，高丽参也可以单独炖，让高丽参中的营养成分溶于汤中，就是做一个非常滋补的药膳，不仅吃起来会非常好吃，而且非常有营养，非常适合一家人滋补食用。

3.红参泡水煮粥

我们可以把红参切成薄片，用开水冲泡在杯子里，盖上盖子5分钟左右再服用。也可以把红参切片，早上煮粥的时候加一点，可以很好的滋养我们的身体。

 

看了上面的介绍，相信大家对高丽参和红参的区别是什么有了一定的了解。我们在选择的时候可以根据自己的身体状况来选择，但是一定要注意自己的身体状况是否适合服用这些滋补品，以免对身体产生不良影响。