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2024-02-07 03:12:02
大白菜是我们日常生活中最喜欢的蔬菜。它营养丰富,含有大量对我们健康有益的维生素和微量元素。是一种老少皆宜的蔬菜。所以白菜的热量高吗?这是很多减肥的人特别关心的问题。接下来,我们来公布答案。
我们知道人体每天的新陈代谢离不开热量,就像汽车行驶必须加油是一个道理。那么我们身体热量的来源无非就是脂肪、蛋白质和碳水化合物。研究表明,大白菜可食部分每100克约含20卡热量、3.4克碳水化合物、0.2克脂肪、1.6克蛋白质和0.9克纤维素。可见白菜的热量真的很低。即使一整棵大白菜的可食部分约500克,其热量也只有100卡。
因为大白菜热量低,纤维素高,非常适合想减肥的人。我们可以把它做成各种美味的食谱来代替主食,增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有助于减肥。大白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被营养学家称为营养素,不仅能促进胃肠蠕动,促进排便,帮助消化,而且对预防肠癌也有很大的作用。纤维素还能促进动物蛋白的吸收。
秋天和冬天天气干燥。多吃白菜对我们的皮肤特别好。卷心菜含有丰富的维生素C和E,可以滋润和保护我们的皮肤免受寒风的侵袭。
白菜的热量虽然低,但是也要注意大白菜性寒,胃寒的人要少吃或者用一些温热的辅料烹饪,减少其寒性。
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