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籽乌需要去除内脏吗
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黑籽通常需要在食用前取出内脏。
黑籽是一种常见的海鲜食材，其内脏可能含有有害物质或寄生虫，如组胺和异尖线虫，可能对人体健康构成潜在威胁。因此，为了确保食品安全和卫生，在食用种子前应彻底清除内脏。
如果黑籽已经死亡超过24小时，就没有必要去内脏。因为这种海鲜死后体内会产生大量组胺，短时间内不会释放出来，正常烹饪后可以食用。
处理种子时，保持双手清洁并戴上手套以避免接触皮肤。同时，对于有海鲜过敏史的人来说，他们应该谨慎食用黑籽，以免引发或加重过敏反应。
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标签： 内脏
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