“豆蔻少女”一词从何而来？肉豆蔻和白豆蔻有什么区别？

“豆蔻少女”一词从何而来？肉豆蔻和白豆蔻有什么区别？希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！

作者:陈文东

最后的药材

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这两种中药是什么？你猜到了吗？没错，它们分别是肉豆蔻和豆蔻！其中一种具有涩肠止泻、温中行气的作用，属于涩药；其中一种具有燥湿止呕、温中消食的作用，属于芳香化湿药。它们的功能有相似之处，也有不同之处，并且都具有独特的香味和相似的外观。下面的图表教你了解它们。

药材比较

发现肉豆蔻的血泪史

18世纪以前，肉豆蔻生长的地方很少有人接近。当时，印度尼西亚摩鹿加群岛（香料群岛）的土著岛屿班达亚齐是世界上唯一生长肉豆蔻的地方。一群欧洲香料商人偶然得知了“肉豆蔻”的存在，并为独家销售权展开了血腥的竞争。

这些垄断偏执是残酷的，他们禁止出口任何木材；每次装运前，将在每个肉豆蔻上喷洒石灰，使其无菌；任何涉嫌盗窃、种植或销售肉豆蔻或进口枯萎肉豆蔻的人将被处以死刑。事实上，荷兰人在大屠杀中丧生。当荷兰东印度公司踏上该岛时，岛上大约有15000名土著居民。仅仅过了15年，岛上只剩下600人。整个民族的人口急剧下降。为什么？只是为了给食物增加一点味道？

肉豆蔻不仅是一种香料，除了增加风味外，还具有药用价值。那时的人们相信肉豆蔻可以治疗胃痛、头痛和发烧。更有甚者，人们甚至想用肉豆蔻来驱除瘟疫。在13世纪，一磅肉豆蔻的价格甚至抵得上七头肥牛。

1769年，法国园丁皮埃尔·普瓦夫尔（Pierre poivre）成功地将一些肉豆蔻种子从班达亚岛走私到毛里求斯，最终结束了荷兰对肉豆蔻的垄断。英国东印度公司后来在槟榔屿、新加坡、印度、西印度群岛和格林纳达等地种植肉豆蔻，格林纳达现已成为世界第二大肉豆蔻产区。

肉豆蔻的饮食疗法

肉豆蔻粥

材料:

1茎大米:适量

肉豆蔻2个:15 ~ 20克

3姜片:3 ~ 5片

步骤:

1将粳米清洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出粳米沥干水分。

2将肉豆蔻捣碎，研磨成细粉，生姜切片。

3锅中加入冷水和粳米，先用文火煮，然后用旺火煮至粥熟，加入豆蔻粉和姜片，再煮一会儿，即可食用。

功效:

温中消食，行气导滞。

“豆蔻”是指“豆蔻”

“豆蔻年华”一词出自唐代浪漫天才杜牧的《送别》诗，意为小彩花艳丽可爱，少女青涩美丽。诗云:

雇佣超过十三个人，豆蔻年华是二月初的第一个。

在扬州，春风吹过三英里长的街道。卷起珠帘，无人能敌她的美丽。

二月初，豆蔻花含苞待放，所以诗人用“二月豆蔻稍早”来比喻“十三岁以上”的少女，说她年轻婀娜。从那以后，人们经常用“豆蔻”这个词来指代十三四岁尚未成年的女孩。

历代本草中记载的豆蔻、肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻四种。诗中描述的一切都被认为是“豆蔻”。

豆蔻的食疗

青蛙豆蔻粥

材料:

豆蔻6克，大蒜30克，青蛙两只，粳米60克。

步骤:

1.青蛙去掉爪子和内脏，切成块；大蒜洗净切丁；豆蔻和粳米洗净；

2将田鸡和粳米放入锅中，加入适量的水，用旺火煮沸，小火慢炖60分钟，然后加入大蒜和豆蔻，煮一会儿并调味。

功效:

温中祛湿，行气止泻。

下一个药材

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以下两种中药是什么？你能看见他们吗？如果你猜对了，可以在文章下方留言，告诉导演胡石云你的答案。让我们一起开动脑筋

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答案将在下一期揭晓

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