山药豆的5种健康饮食方法推荐

科普大全 2024-08-12 17:12:01

生活中，很多小伙伴不知道山药豆的5种健康饮食方法推荐，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

山药豆的5种健康饮食方法推荐

山药豆中含有较高的营养价值，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及叶酸等多种营养物质。生活中常见山药豆的食用方法是做成糖葫芦，但除此之外，山药豆还可以清蒸、煮汤、入菜等。下面给大家推荐山药豆的5种健康饮食方法。

山药豆的食用方法

1山药豆糖葫芦

材料：山药豆、牙签、适量麦芽糖。

做法：

1、山药豆加适量水煮熟。

2、煮好的山药豆晾干后，用牙签给穿上。

3、锅入一碗水，加适量麦芽糖熬糖稀。

4、熬至粘粘的稠稠的能拉出丝来关火。

5、将穿好的山药倒入糖稀锅内翻捣，使每一个山药豆都能均匀蘸上糖稀即可。

小贴士：熬糖稀时一定要小火不停的搅拌，能拉出丝来立即关火。也可放油炒糖稀，都是勤搅拌才行，不然会胡锅底，炒出来的糖也是苦的。

功效：山药豆功效与山药基本相似。山药豆，是山药的珠芽。山药，学名“薯蓣”。多年生缠绕藤本植物。叶腋间常生有珠芽(亦称“零余子”)，可用于繁殖，亦可供食用。功效：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。主治：肾虚、精亏、阳痿、遗精、早泄等症。余零子味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。

2酸奶山药豆

材料：山药豆、原味酸奶、蓝莓果酱。

做法：

1、将山药豆洗净，山药豆上有很多土，要多洗几遍才能彻底洗净。

2、洗净的山药豆放入平底盘中摊开，入蒸锅中，蒸10分钟即可。

3、蒸的同时，将酸奶和果酱放入大碗中，彻底搅拌均匀。

4、吃的时候，把果酱酸奶浇在蒸熟的山药豆上即可。

3黑椒百里香山药豆

材料：山药豆150g、盐少许、黑胡椒粒、百里香各适量(也可用椒盐、孜然、蒜粉等香料)

做法：

1、山药豆洗净(可浸泡并用盐粒搓洗表皮)；

2、烧一锅开水，放入山药豆，蒸10分钟左右；