绿豆糕的功效与作用禁忌，吃绿豆糕会发胖吗,可能会导致肥胖

科普大全 2023-08-06 00:00:01

生活中，很多小伙伴不知道绿豆糕的功效与作用禁忌?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

绿豆糕的功效与作用禁忌，吃绿豆糕会发胖吗

绿豆糕是传统糕点之一，是夏季小吃。绿豆糕不仅好吃，而且营养价值丰富。下面我们来看看绿豆糕的功效和作用。

绿豆糕的简单制作方法

材料:绿豆250克，麦芽糖45克，冰糖粉90克，玉米油60克，薄荷适量，水适量。

练习:

1.摘一些新鲜的薄荷叶。去皮的干绿豆用清水浸泡一上午。

2.绿豆稍微沥干水分，放入沸水中蒸，豆上放一些薄荷叶。15分钟左右，可以炖一会儿。

3、绿豆略捣碎，加些薄荷叶泡的茶，用料理机打成泥。不要太湿，打一下就好了，不然煎的时间会翻倍。

4.把绿豆沙和玉米油混合，在水里翻炒，因为容易糊掉，用不粘锅。只要下面锅里的水接近沸腾。翻炒，加入冰糖粉和麦芽糖，拌匀继续。

5、炒至干松，用手捏球不会粘手，容易脱模。

6、月饼模具50g，每份绿豆沙35g，揉成球状。

7.用模具压紧就好。在铲子上操作可以取得很好的效果。轻敲几下就会脱模，用铲子转移到盘子里，不易变形。最好冰镇一下，因为薄荷特别清爽。

绿豆糕的功效与作用

1.清热解毒

绿豆糕的主要成分是绿豆粉，保留了绿豆中的重要营养成分。平时人们可以清热解毒，抵御暑热，尤其是在夏季，可以有效预防中暑症状的发生。此外，绿豆糕还含有多种维生素和微量元素，对人体皮肤有明显的滋养作用，美容效果明显。

2、抗菌

绿豆中的鞣质具有一定的抗菌活性，黄酮类、甾醇类等生物活性物质也有一定的抗菌作用。

禁忌

绿豆糕性寒，不适合脾胃虚寒的人。同时，如果是排在便池里，也不能吃太多，否则容易加重症状。

吃绿豆糕会胖吗？

吃绿豆糕可能会导致肥胖，绿豆糕所含热量高，所以吃绿豆糕可能会导致人发胖。

绿豆糕的功能和作用可能有很多，这里就不介绍了，但是绿豆糕还是要少吃，尤其是怕胖的人，因为它的热量比较高。