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2024-01-30 17:00:01
冬至夜是冬至的夜晚。冬至是养生的好时节,主要是因为“气始于冬至”。因为从立冬开始,生命活动开始由衰转旺,由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力,防止早衰,从而达到延年益寿的目的。冬至期间饮食要多样化,合理搭配五谷、水果、肉类、蔬菜,适当选择高钙食物。
冬至时各地风俗不同,中国北方大部分地方都有冬至吃饺子的习俗。经过几千年的发展,冬至已经形成了独特的季节性饮食文化。吃饺子已经成为大多数中国北方人的冬至习俗。当然也有例外,比如山东省滕州市冬至那天喝羊肉汤的习俗,意思是驱寒。
古人过冬至,虽然今天很多人都不觉得是节日,但无论如何冬至是“一年八大节”之一,吃货们也不会放过这个有着各种冬至特色美食的节日,比如北方饺子、潮汕汤圆、东南麻子、台州袁磊、合肥南瓜饼、宁波红薯汤、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等等。冬至的前一天称为“冬至之夜”。南方一些地区的人们更重视冬至之夜。冬至和冬至夜就像春节和除夕一样。冬至节起源于汉代,兴盛于唐宋,一直流传至今。鲁甚至说冬至和一年一样大。
这说明古人对冬至非常重视。人们认为冬至是阴阳自然转化,是上天赐予的祝福。在汉代,冬至是“冬节”,政府举行祝贺仪式,称为“贺冬”,这是一个例行的节日。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子居安思危,不肯听政,择吉日而后省事。”所以这一天,朝廷放假休息,军队待命,边塞关闭,出差歇业,亲朋好友互相送饭,互相拜访,开开心心过一个“安静”的节日。
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