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剑花又名霸王花、七星剑花、龙骨花,是仙人掌科的花。剑花也是一种著名的中药材,具有丰富的药用价值。今天我们就来简单了解一下剑花的功效与作用及食用方法。
剑花的功效与作用
1.清热解毒
剑花是一种湿润的食物。人们食用后,可以起到清热解毒的重要作用。能防止人上火,滋阴润燥,使人感到咽喉肿痛,声音嘶哑,口疮舌痒症状很快好转。此外,当人的胃火过多,导致恶心、吐酸时,及时吃一些剑鱼花也能起到明显的缓解作用。
2.缓解便秘
剑花有很好的清热作用,对体内实热引起的便秘有很好的缓解作用。经常上火便秘的人可以用剑花。
3.滋阴补虚
剑花能帮助清热,滋阴补虚,用霸王花配猪骨煲汤,香甜爽滑,是绝佳的汤料。
4.增强免疫力
它含有蛋白质、钙、磷等矿物元素和对健康有益的氨基酸。能促进身体新陈代谢,增强身体各器官功能,提高免疫力。
剑花的食用方法
最常见的剑花是用来泡着喝的,但也可以鲜吃,蘸糖水吃。霸王花的汤主要是干成品。当地百姓在夏秋两季采集干净的花,将霸王花垂直切开(基部相连),略蒸,晾干备用。
禁忌
剑花虽然好吃,但是有一些禁忌。剑花性寒。脾胃虚寒、本身寒性的人忌食剑花,怀孕的妇女也忌食剑花。
好了,剑花的功效与作用及食用方法分享到此结束。可能很多人对剑花不太了解,所以希望这篇文章能帮助到有需要的朋友。
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