冬至进补吃什么补品，这样吃整个冬天都是暖洋洋的

科普大全 2023-10-26 16:28:37

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冬至是冬天的大节日，“春夏养阳，秋冬养阴”。人说二十四节气期间要稍微补一补。冬至时人体最容易吸收外来营养。那么冬至进补吃什么补品呢？比如羊肉牛肉狗肉是温补，甲鱼鲫鱼是滋补，萝卜豆腐是平补，各有千秋。

冬至进补吃什么补品

1.羊肉

羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。冬至吃羊肉可以促进血液循环，增强身体抵抗力，有滋补肝肾、祛湿御寒的功效。一碗热腾腾的羊肉汤可以温暖整个冬天，但是大家要注意，羊肉不要吃太多，最好和白菜、土豆一起吃。

2.狗肉

冬至吃狗肉据说是始于汉代的习俗。据说汉高祖刘邦在冬至吃狗肉，让他觉得无比美味。从此，人们就有了冬至吃狗肉进补的习惯。狗肉中的营养成分不弱于羊肉。

3.牛肉

牛肉补中焦，蛋白质含量高，脂肪含量相对较低，比较适合减肥和肥胖的人。在寒冷的冬天是非常好的肉类补充。

4.小红萝卜

萝卜富含维生素A、维生素C、钙、磷、铁等。冬天吃萝卜，夏天吃姜，非常适合冬天和羊肉、牛肉一起炖汤，既养气又益气，增强抗寒能力，对人的消化功能也有好处。

平步:猪肉及其肝、肾、肺，蛋、鸡、鸭及豆腐，芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇、蜂蜜、蜂乳。

滋补:甲鱼、鲫鱼、贻贝、海带、海蜇、梨、橘子、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、红豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。

温补:羊肉、牛肉及其内脏、狗肉、公鸡、鹅、海参、鱿鱼、鹿肉、大枣、核桃、扁豆、薯芋、葱、蒜、韭菜、姜、蚕豆、小麦粉、酒等。