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麻辣烫的做法和配料大全,做出来的麻辣烫真的是人间美味

科普大全 2023-12-19 03:36:01
生活中有些小伙伴会遇到麻辣烫的做法和配料大全的问题,没有关系,通过这篇文章就能帮大家轻松解决,跟着小编我们一起来看下正文。

麻辣烫的做法和配料大全,做出来的麻辣烫真的是人间美味

现在很多人都很喜欢吃麻辣烫,而且每次出去吃都会很贵,所以很多人很少出去吃。现在,我会教你如何自己制作麻辣烫,所以使用成本不会很多。教大家一些麻辣烫的做法和配料大全的东西,让大家每天都能吃到麻辣烫。

麻辣烫的做法和配料大全

底料配方:干辣椒1碗,水适量,大葱2根,姜1根,蒜1根,葱1根,花椒2勺,豆豉1勺,五香1勺,白酒1勺,高汤1勺,干辣椒1勺,鸡精1勺,冰糖1勺,盐1勺。

详细步骤:

1.首先将干辣椒用清水煮三四分钟,然后取出清水洗净,再将香料浸泡在水中十分钟,最后用刀将原干辣椒切碎。

2.然后把蒜、姜、葱、葱剁碎,然后把锅烧红,倒入油,油红了以后就可以放葱、蒜了,然后把葱、姜、蒜、葱捞起来,再把油放锅里。

3.把锅再热一下,然后把辣椒、花椒粒、豆豉倒入,再用小火炒一下,然后把没有调料的水擦干,再放锅里继续翻炒。

4.然后将白酒放入锅中,小火翻炒10到15分钟,然后关火。这样的话,麻辣锅底就做好了,就放碗里。

5.然后把调好的高汤放入锅中,再把火锅底料放入锅中,等到锅烧开后,再放入干辣椒、鸡精、冰糖,再煮三分钟。

6.煮好后可以加一点盐,然后加入你想要的菜,煮熟即可。稍后,您可以准备蘸酱。将香油、辣椒面、胡椒面、盐、蒜倒入碗中。一起搅拌。

吃麻辣烫的坏处

很多人都很喜欢吃麻辣烫。它的味道真的很好吃,但是真的不建议大家吃太多。如果你吃得太多,你很容易喉咙痛和口腔溃疡。而且肉汤一般都是反复煮的。如果吃多了,会造成我们体内的高尿酸血症。


标签: 美味   做法   配料

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