端午节吃什么好,吃粽子,桃子,茄子,芸豆

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端午节吃什么好？端午节是中国的传统节日，吃粽子是端午节的传统习俗。那么端午节除了吃粽子，还有什么好吃的呢？今天，边肖带给你端午节吃什么，一定会让你大开眼界。过来看一看。

1.吃桃子，茄子，芸豆。

台湾省有说法，端午节吃桃子、茄子、芸豆可以让你健康成长。俗话说:“吃茄子会抖，吃豆子会老。”苗栗地区的客家人过端午节，也吃茄子、长豆角、桃李。

 

但是这些食物的意义和南方人不一样。吃李子象征着后代的繁衍。有些人认为它可以防止中暑。吃长豆角可以避免被蛇咬(因为长豆角的形状像蛇)。

端午吃茄子可防蚊虫叮咬(因茄子在客家话中称为“吊菜”，“咬人”及其土语音为“ㄉㄠ”，故取其谐音)。

2.吃大蒜鸡蛋

每到端午节，河南、浙江等省的农村，家里的主妇们都起得很早，把事先准备好的大蒜和鸡蛋做早餐。有的地方煮蒜、鸡蛋的时候放几片艾叶。

早餐吃大蒜、鸡蛋和煎包，据说可以避免“五毒”，有益健康。

3.吃包子。

很多地方也在端午节用米粉或面粉发酵蒸艾蒿包子。

艾叶含有多种挥发油，气味芳香，能驱虫杀菌，对多种细菌和某些皮肤真菌有抑制作用。所以在古代，艾蒿无论是吃还是用，都是端午节必不可少的。

4.吃茶和鸡蛋

早期在中国江西南昌，每年端午节，家家户户都要煮茶叶蛋和咸蛋。水煮蛋包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。

 

蛋壳涂成红色，装在五颜六色的网兜里，挂在孩子的脖子上，寓意祝孩子好运平安。

5、吃“五红”

在扬州的传统民俗中，端午节除了吃粽子，还要吃“五红”& mdash& mdash烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鱼或鳗鱼& mdash& mdash这样可以避邪消暑一整个夏天。

端午节，家家餐桌上少不了红苋菜。而且必须有红心咸鸭，其蛋不贵；而且还少不了雄黄泡酒后呈橘黄色，颜色可得；

买些河虾。油炸后，虾壳呈红色，有光泽。烤鸭上市了，在鸭店切一个胸或腿(1/4)也花不了多少钱，所以所谓的“五红”也成了端午餐桌上的必备菜单。

6.吃鸡鸭鹅蛋。

它在全国都很受欢迎。端午节的早上，在东北一带，老人把煮好的鸡鸭鹅蛋滚在孩子的肚子上，然后剥皮给孩子吃。据说这样可以避免孩子肚子疼，其实是节日里的一种好玩的游戏。

在其他地区，烹饪是主要食物。据说屈原是为了防止鱼虾伤害自己的骨骼而把鱼虾扔到河里救活的，后来演变成了做饭的纪念品。

 

7.吃“黄武”

与吴红相似，江南也有端午节吃黄武的习俗。黄武是指鳗鱼、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒。无论是吴红还是黄武，都有鸭蛋，所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的道理。

8.喝黄酒

《贾青录》记载:“将雄黄研末、蒲黄碎末，与酒同饮，谓之雄黄酒。”也就是说，雄黄酒是用白酒和雄黄勾兑而成的。这么简单的饮料为什么这么出名？这大概与白娘娘和徐贤的故事有关。白娘娘端午饮雄黄酒，秀蛇身。

所以人们大概认为蛇、蝎子、蜈蚣等毒虫可以用雄黄酒破解，端午节喝雄黄酒可以驱邪解毒。

但现代人发现雄黄酒中含有剧毒砷，所以基本不喝雄黄酒。

但由于雄黄具有抗菌、解毒、燥湿的功效，所以在端午节，有的人会以雄黄为主，加入白芷、薰衣草等香料制成香囊，有的还会制作雄黄熏条，希望能辟邪防虫防蛇伤。

 

9.吃炸堆

在福建晋江，家家户户在端午节都会吃“炸桩”，是用面粉、米粉或红薯粉等配料做成浓稠的糊状。

相传古代，端午节前是闽南的雨季，雨连绵不断。人们说上帝扎了一个洞，要“补天”。端午节吃了“炒桩”雨就停了。人们说天空已经修补好了。这种饮食习俗由此而来。

10.吃蛋糕

端午节是吉林省延边朝鲜族的盛大节日。这一天最有代表性的食物是香饼。打糕就是把艾蒿和糯米放在一个单木凿成的大木槽里，用长柄木杵敲打。这种食物具有民族特色，能增添节日气氛。