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高压锅炖排骨多长时间合适,15-20分钟5个步骤炖出细嫩软烂的排骨

生活百科 2024-01-18 08:00:02
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高压锅炖排骨多长时间合适,15-20分钟5个步骤炖出细嫩软烂的排骨

高压锅炖排骨多长时间合适?一般需要15-20分钟。如果你想让它变软,再炖5分钟。也可以看看排骨汤怎么炖最好。通常瓦罐或砂锅炖至少要一个小时,高压锅炖要很多时间。炖出来的排骨也是嫩软的。

高压锅炖排骨多长时间合适:15-20分钟

高压锅炖排骨需要15-20分钟。先用大火煮5分钟。这时候高压锅会“嗤之以鼻”,然后转小火炖15分钟。然后关火,让它自然冷却,或者用冷水冲洗高压锅的锅盖,迅速降低温度和压力,然后就可以打开锅盖把里面的排骨捞出来了。

高压锅炖排骨的做法步骤

1.将排骨放入有冷水的锅中,加入少许料酒,水开后撇去浮沫,取出用冷水洗净,控制水分。

2、热锅倒油,放葱、姜、蒜入油。将排骨翻炒至表面金黄(如果想省油,直接将葱、姜、蒜和下一道调料一起放入高压锅)

3、水、花椒、八角、香叶、桂皮、排骨一起放入高压锅,水和排骨的量不要超过锅的2/3。

4、香料可以用纱布包起来,避免和排骨一起炖拌。

5.大火煮5分钟,然后转小火煮15-20分钟。冷却后,打开盐,出锅。

高压锅怎么用视频图解教程

1.在使用高压锅之前,对高压锅进行功能检查,确保其所有部件都是完整的,这样才安全。

2.首先,检查其止回阀是否处于活动状态。如果堵塞了,就需要清理。


标签: 排骨   步骤   细嫩   高压

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