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2024-02-09 22:48:02
二十道简单易做家常菜，20道经典家常菜(做法简单一学就会)
生活百科 2024-01-22 19:36:02
在生活的过程中我们经常会遇到许多的问题，就有朋友问小编有关的问题，那么今天小编就和大家来聊一聊，一起来看看吧。
在家自己动手做饭，不仅好吃，还干净卫生。吃起来很安全，但是只吃几个字总会吃腻，需要多学新菜。这里有二十道简单易做家常菜。学会给家人做饭，一起吃饭！
二十道简单易做家常菜
首先，炒菠菜
1.空心菜洗净，几瓣蒜切块。
2.在热锅里加热油。加热六分钟后，立即加入蒜末翻炒至香。然后加入空心菜，大火翻炒。
3.加入适当的调料后，继续翻炒。翻炒均匀后，出锅即可食用。
第二，虾皮炒南瓜
1.南瓜切片，取出虾皮备用。
2.锅里烧油，开始炒虾皮。翻炒至能闻到香味，放入葱花。
3.加入切好的南瓜片，加入一定量的水翻炒。
4.煎好后就可以装盘食用了。
第三，醋藕
1.莲藕洗净去皮，切成薄片。
2、锅中放水，加入适量白醋，放入莲藕片大火煮。
3.水开后，转小火煮十分钟。
4.取出煮熟的莲藕片，加入盐、白胡椒等调料，放入冰箱腌制，隔夜品尝。
4.莲藕炖猪蹄
1.猪蹄、莲藕洗净，猪蹄切成合适大小，莲藕切成薄片。
2.锅里烧开油，下姜蒜炒出香味，再放入猪蹄炒至金黄色。
3.根据个人喜好加入酱油、黄酒、冰糖，放入莲藕一起翻炒。
4、翻炒均匀，炒好后即可装盘。
五、混合毛豆
1.将毛豆清洗干净，用清水洗净，然后切掉两边的边角。
2.将加工好的毛豆放入冷水中煮熟，加入少许盐和油调味。
3.煮好后沥干水分，放入碗中，再次加入盐、醋等个人喜欢的调料。
4.油烧开后，放入花椒和红椒翻炒。
5.在毛豆中加入少许蒜末，最后用炸好的热油浇在蒜末上。搅拌均匀后即可食用。
六、番茄里脊汤
1.将鱼洗净，切成薄片，西红柿去皮。
2.用盐和胡椒等个人喜欢的调料腌制鱼。
3.锅里加少许油，炒蒜。然后转高火倒入番茄，炒出番茄红油加少许水。
4.煮几分钟后，加入姜丝和鱼片。不要直接把所有的鱼片放在一起，一个一个放就好了。熟了就可以吃了。
七、大蒜炒豆腐
1.将豆腐切块，放入开水中去味。将一碗酱与一勺生抽、半勺老抽、少许盐和鸡精混合。
2.开始用油煎姜末。炒好后加一勺豆瓣酱，味道更好。
3.放入豆腐翻炒一会，再放入花椒、蒜苗和调好的酱继续翻炒。当它熟了，它可以装在盘子里端上来。
八、胡萝卜炖羊肉
1.羊肉洗净切块，放入沸水中焯一分钟后捞出备用。
2.锅烧热后，放入干辣椒、姜片、孜然等调料翻炒出香味。
3.加入羊肉，倒入料酒，搅拌均匀。翻炒后加水，转小火一小时。
4.一小时后加入胡萝卜，继续煮至胡萝卜软烂。
九、排骨冬瓜
1.锅热后，放入油和排骨翻炒至排骨表面变黄，再放入姜片。
2.继续翻炒几下再加入料酒、酱油等调料。
3.搅拌均匀后小火煨20分钟，然后将冬瓜块放入火中取汁。
十、海带烤鸡腿
1.锅烧热，放入食用油，将鸡腿里的水煸炒，鸡腿微黄后放入姜片。辣椒等调料继续翻炒。
2.加入海带，搅拌均匀。可以加入酱油和料酒调味。
3.炒好后，加入适量的水煮。20分钟后可以加入盐等调料，继续大火收汁。
除了这十道菜，还有十道简单的菜，西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，青菜炒白菜，红烧五花肉，五花肉炖豆角，油炸冬瓜，红烧鲫鱼，红烧鱼块，青椒肉丝，肉末茄子。它们也是很好吃的菜，而且方法简单。你可以试试。
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