加碘盐好还是无碘盐好加碘盐和无碘盐的区别

生活百科 2024-01-27 18:00:01

生活中有些小伙伴会遇到加碘盐好还是无碘盐好的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下文章。

加碘盐好还是无碘盐好碘盐和无碘盐的区别。

一般来说，盐的种类很多，可分为碘盐和无碘盐。这两种盐含有不同的营养成分，那么哪种更好呢？下面就来详细了解一下吧！

加碘盐到底好不好？

因人而异。

很多人买盐的首选是加碘盐。碘是人体必需的微量元素。过去，许多人因体内缺碘而导致青少年甲状腺肿大、孕妇死胎或胎儿畸形。食盐加碘已成为补碘的主要方式之一。因此，食用无碘盐不会导致碘缺乏。

吃碘盐真的好吗

不同的地区有不同的盐标准。

中国幅员辽阔，每个地区的碘含量都不一样。在一些地区，公民可以通过正常的饮食摄入高碘，他们可以吃无碘盐，如北京、河北、天津、内蒙古、山东、河南等省。

碘盐和无碘盐的区别

说到无碘盐和碘盐的区别，首先想到的和最大的区别肯定是有没有碘，所以无碘盐和碘盐的区别主要表现在碘对人体的影响上。

碘是人体必需的微量元素。虽然它在我们体内的含量只有50毫克，仅为铁含量的八十分之一，但它对于维持人体的某些决定性代谢是非常必要的。

碘与甲状腺的关系最为密切。甲状腺具有超强而独特的吸碘能力，可吸收食物中50%的碘。环境中的大部分放射性碘也被甲状腺吸收。甲状腺组织中碘的浓度比其他器官和组织高数千倍。碘是制造甲状腺激素的原料，它对人体的作用是通过甲状腺激素来实现的。甲状腺激素能促进大脑和体质的生长发育；维持人体重要器官的功能和活力，如保持心率在每分钟70次左右，保证心肌收缩的强度；维持身体的恒温还与人体其他组织和细胞的正常活动密切相关。

我们饮食中碘摄入量的变化，无论是过少还是过多，都会直接或间接影响甲状腺。当甲状腺疾病发生时，甲状腺激素产生异常会严重危害人体健康。例如甲状腺激素过多的甲亢心率会快，甲状腺激素减少的甲减心率会慢，血压也会发生变化，胃肠蠕动也会相应地过快或过慢。

人体80%-90%的碘来自食物和饮水。正常情况下，我们可以通过加碘盐、海鲜等日常饮食来满足体内对碘的需求。普通成年人每天大约需要100-150微克的碘。我们吃的加碘盐是20-50mg/kg，也就是20-50 μ g/g，按照这个标准，如果我们每天吃4-5克加碘盐，碘的量就已经达标了，吃咸的人可能会超标。

对于普通人来说，平时吃碘盐和吃一些海鲜是最有效、最可靠的补碘方式，也是我国继续防治碘缺乏病的基本措施。除碘缺乏重点地区外，一般场所的孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等特殊人群也是碘营养的重点对象。怀孕时对碘的需求会比平时增加50%左右，因此应该多吃海鲜来补充碘。孕妇补碘时，如果尿碘含量低于100 μ g/L，应增加碘盐的摄入量或服用碘丸，但必须在医生的指导下以正确的剂量补充，以防止碘摄入过多。因为中老年女性是甲状腺疾病的高危人群，所以不要吃太多海带等含碘食物，以免诱发甲状腺疾病。

为了防止过量补碘，国家采取了因地制宜的政策。自2000年以来，中国降低了碘盐的浓度标准，食盐中的碘含量悄然“瘦身”。此外，在上海和其他地方病流行地区，无碘盐已被用于无碘盐缺乏症。我国卫生部门也组织专家进行了大量的调查，认为我国的碘盐属于安全范围。根据中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，碘营养素的最大摄入量为每天800毫克，低于这个数字服用是安全的。

哪些人不能吃碘盐？

北方城市的饮用水和沿海城市的海鲜都是获取碘的渠道之一，因此北方城市和沿海城市可以通过食物补充碘，而无需购买或食用碘盐。

谁想吃加碘盐

碘盐主要针对西部地区和山区，这些地区是我国碘缺乏的主要地区。每天吃加碘盐可以帮助身体吸收碘，从而避免因碘缺乏而导致甲亢并引发甲状腺疾病。

甲状腺患者应谨慎食用碘盐。

甲状腺疾病的症状很复杂。碘过多或碘过少都可能影响甲状腺状况，碘缺乏可能引起甲状腺疾病。不缺碘的人如果大量食用碘盐，也可能引起甲状腺症状；此外，甲状腺患者也不宜补充碘盐，以免刺激体内甲状腺激素的合成而加重甲状腺症状。

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