熊掌怎么吃 2款做法介绍给大家

生活百科 2024-01-30 03:48:02

生活中很多小伙伴不了解熊掌怎么吃这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

熊掌怎么吃 2款做法介绍给大家

熊掌怎么吃向您介绍2种做法。

熊掌是日常生活中常见的食材，经常出现在宴会上。熊掌很有营养，蛋白质也很高。你知道怎么吃熊掌吗？下面小编介绍两种可以在家制作的熊掌食谱。希望大家喜欢。

参茸蒸熊掌的做法

成分详情

熊掌1600克、猪肉（瘦肉）250克、鸡肉250克、人参15克、鹿茸1克、葱10克、姜10克、蜂蜜5克、酱油8克、黄酒15克、盐5克、味精3克、胡椒粉2克、淀粉（蚕豆）5克、香菜5克。

参茸蒸熊掌的详细步骤

1.将清洗干净的熊掌放入锅中，加入鸡汤，加入适量的葱（切成段）和姜（切片）上笼蒸30分钟。在熊掌上抹上蜂蜜，在八成热的油中炸至金黄色，切成块放入碗中。将人参用水浸泡至变软，切成细丝，与鹿茸片一起放在熊掌上。将猪肉和鸡肉切成块。

2.锅里烧热油，放入洋葱（切成段）和生姜（切片）煎至金黄色。将鸡块和猪肉放入锅中翻炒2分钟；加入酱油、料酒、精盐、味精、花椒水和鸡汤，烧开后倒入熊掌碗中，上笼蒸熟后取出。将鸡肉、猪肉、洋葱和生姜捞起，将熊掌和生汁倒入锅中，用文火炖5分钟，用10克狗豆粉（5克黄豆粉加水）中火勾芡，倒入盘中，加入香菜（切碎）。

用途:作为小吃或菜肴。

参茸蒸熊掌小贴士

制作提示

这道菜是经过油炸的，大约需要1000克猪油和1000毫升鸡汤。

健康贴士

温肾助阳，益精养血。用于治疗衰老和性功能减退。

食物相克数

人参:人参不宜与茶同服。它是反芦苇的，害怕五灵脂、皂角、盐卤、黑豆和紫色应时。

标签：做法熊掌