首页 > 生活百科

干煸大头菜 家常美味这样做

生活百科 2024-01-30 14:48:01
有许多的朋友最近问小编干煸大头菜的问题,那么小编收集整合后,今天为大家分享关于的相关文章,一起来了解一下吧!

干煸大头菜 家常美味这样做

干煸大头菜家常菜做这个好吃。

干煸大头菜是人们日常生活中常见的家常菜。很多家庭都会做干煸大头菜,很多人也喜欢吃干煸大头菜。那么干煸大头菜如何做好呢?干煸大头菜大家都知道吧?下面小编就给大家介绍干煸大头菜的做法。

清炒魔芋

材料

魔芋、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、花椒面、酱油、鸡精、味精和油。

工作方法

1.魔芋切成长方形,青红椒切丝,葱姜蒜切碎备用。

2.不要往锅里放任何东西。趁热将切好的魔芋放入锅中,用小火将魔芋中多余的水分炒出,倒入碗中备用。

3.锅里多放一点油。6成热时,加入切好的姜和蒜,炒香。然后加入青红椒丝炒香。最后倒入炸好的魔芋翻炒。

4.路上放上面的调味品,想吃的话也可以放。搅拌均匀就做好了。

无麸质干豆

材料

300克无筋豆、50克肉末、1茶匙豆豉、2个小米辣椒、姜末、葱、酱油、糖、盐和少许鸡精。

工作方法

1.锅中放入五成油,用中火翻炒无筋豆,炒至表皮微黄起皱。加入少许盐翻炒均匀。

2.锅里放油,肉末煸炒出油。加入姜末葱翻炒一会儿,然后加入黑豆酱和小米辣。翻炒均匀,加入无筋豆、酱油、糖和鸡精,翻炒均匀即可食用。

不辣干炒豆角寂寞版

材料

青豆1把、红辣椒1个(不辣)、大蒜5瓣、葵花籽油适量、酱油适量、糖适量、料酒适量。

工作方法

1、青豆去蒂,采摘,一人食指长,清洗干净。

2、大蒜切碎,红辣椒用紫皮切片。

3.豆子放在大油锅里炸去水分,外皮炸到有焦糊感。

4、留少许油,下大蒜和红辣椒炒香。

5、加入炒好的豆角,加入酱油和糖,并加入适量的料酒和少许水。

6.大火煮至汤汁完全收干后装盘。

炒蘑菇

材料

香菇刨花、蚝油、酱油、味精、糖、黄酒、黑胡椒、洋葱、彩椒。

工作方法

1.先将蚝油和酱油放入碗中,然后加入味精、糖和黄酒拌匀备用。

2.用炒勺将蘑菇放入热油中煸炒至微黄时,撒上少许黑胡椒。

3.炒至黑胡椒出香味,放入一碗料汁中煮开,用大火搅拌均匀。

4.倒入洋葱翻炒几下,然后加入彩椒翻炒。

5.将汤汁炒干,汤汁吸附在蘑菇上。

6.收汤后,翻炒几下即可出锅。

干煸鲳鱼

材料

鲳鱼1条、肉末、胡椒粉、盐、红辣椒、郫县豆瓣酱、蒜末、姜末、料酒、酱油、醋、淀粉和葱花。

工作方法

1.首先,清洗鲳鱼,在鱼上画出图案,用胡椒和盐腌制一会儿。

2、葱姜蒜切成末,红椒切成丁,准备一些肉末。

3.将锅烧开,将鱼两面煎至金黄,放在盘中备用。


标签: 美味   家常   大头菜

生活百科 健康养生 科普大全 经验问答
Copyright 百科网 备案号:冀ICP备2022029337号-5本站图文信息均来自于网络收集,仅供大家参考,不作为医疗诊断依据。
统计代码