麻酱素什锦

生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编麻酱素什锦的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

麻酱素什锦

我们都可以达成共识的一件事是，我们拥有大量的中国人和物质资源，中国正在以飞快的速度大步迈向世界发达国家的行列。我们为我们的祖国感到自豪，同时我们也为自己是中国人感到自豪。我们的祖国有960万平方公里的面积和56个民族。当然，这是目前才知道的。总之，中国幅员辽阔，人口众多。

正是因为地域辽阔，资源丰富，许多城市或乡村都有自己的特色菜和特产，例如湖南的臭豆腐，北京的烤鸭，天津的麻花。每个地方的特产基本都不一样。这里有一道山东特色菜:麻酱素什锦，

麻酱素什锦具有防癌、调节便秘、减肥、调节高血压的功效。素菜呈球形像锦绣球，色彩鲜艳，清脆爽口，咸香可口，酸甜可口，芝麻有浓郁的香气。

食品原料

佐料

青萝卜（75克）、胡萝卜（75克）、白萝卜（75克）、胡萝卜（75克）、卷心菜（75克）、生菜（75克）、黄瓜（75克）、生菜（75克）和大白菜（75克）。

调味品

芝麻酱（30克）盐（8克）酱油（15克）味精（2克）醋（5克）白糖（5克）芥子油（5克）芝麻（15克）

生产方法

1.各种蔬菜洗净切成细丝，用凉开水浸泡，捞出控净水分；

2.簇成直径为5厘米的球形，包围大盘；

3.取一个装有芝麻酱的中碗（直径8厘米），加入冷开水搅拌，然后加入盐和其他调味料搅拌均匀，放在大圆盘的中心。

饮食营养:

青萝卜:萝卜含热量少、纤维素多，吃后容易有饱腹感，有助于减肥。萝卜可以诱导人体产生干扰素，增加免疫力，并抑制癌细胞的生长，对预防癌症有重要作用。萝卜中的芥子油和精制纤维可以促进胃肠蠕动，有助于排出体内废物。经常吃萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

胡萝卜:萝卜含有较少的热量和较多的纤维素，吃后容易有饱腹感，这些都有助于减肥。萝卜可以诱导人体产生干扰素，增加免疫力，并抑制癌细胞的生长，对预防癌症有重要作用。萝卜中的芥子油和精制纤维可以促进胃肠蠕动，有助于排出体内废物。经常吃萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是一味中药，性凉味甘，能消积导滞、化痰清热、理气宽中、解毒。胡萝卜:胡萝卜可提供丰富的维生素A，可促进正常生长和繁殖，维持上皮组织，防止呼吸道感染和维持正常视力，并治疗夜盲症和干眼症。同时还能增强人体免疫力和抗癌作用，并能减轻癌症患者的化疗反应，对各器官有保护作用。女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。此外，胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于预防动脉硬化和降低胆固醇，对防治高血压有一定作用。胡萝卜素可以清除引起衰老的自由基，其中所含的B族维生素和维生素C也具有滋润皮肤和抗衰老的作用。此外，它的芳香气味是由挥发油引起的，挥发油可以改善消化并具有杀菌作用。

事实上，光是麻酱素什锦这个名字，可能很多人平时都闻所未闻。仅通过以上介绍，大多数人应该对麻酱素什锦这道山东招牌菜有了一定的了解。正是由于这种认识，我们知道麻酱素什锦不仅可以食用，而且对我们的健康相当有益。好好吃就行了。