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2024-02-02 22:36:01
高压锅煮粥
搭配高压锅煮粥好吃吗?答案肯定是好吃。让我们来看看吧。
高压锅煮粥高压锅煮粥注意事项
1、煮粥的量不能太多,一般以锅容量的2/3为宜,且米与水的比例为1:3;
2.大米洗好,放入锅中加水。在盖上锅盖之前,一定要检查锅盖中央的限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其他阀门是否正常。3.刚开始煮的时候,可以用中火或者大火煮。当锅里的水烧开后,高压锅的限压阀发出“嗤——”的声音时,你应该立即关小火,让高压锅的限压阀断断续续地发出声音。以这种小火状态继续燃烧5到7分钟为宜;
4.该煮粥了。粥煮好后,关火。你可以用一个盆,在里面放入水,小心地将锅放入冷水中,并在盖子上倒少量水以冷却它。当高压锅在加水时发出将空气吸入锅中的声音时,您可以停止加水,取下限压阀的阀盖并打开盖子。(这样煮出来的米饭很清亮。如果你想煮坏它,只需等待阀盖停止排气后再打开高压锅。不要浇水。)
皮蛋和瘦肉
把瘦肉切成你喜欢的形状..长正方形和菱形..一个鸡蛋大小的一块就够一个人吃了。如果你想让肉变嫩,就用温水煮,然后放在粥锅里。如果没有肉,用火腿代替也很好吃。。)
现在我们谈论皮蛋,因为许多皮蛋的蛋黄是油性的,如果你不小心,你会把粥煮黑。非常难看。建议先放皮蛋白,再放皮蛋黄5分钟后出锅。切皮蛋时,可以先在刀片上裹一层保鲜膜。这使得刀子容易清洗。
标签: 高压
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