油饼母鸡汤的做法

生活百科 2024-02-02 03:48:02

生活中，很多小伙伴不知道油饼母鸡汤的做法?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

油饼母鸡汤的做法

汤和粥在保健方面是最好的。一碗好汤足以提神；一夜好粥足以使人健康。经常喝汤或粥的人看起来比不喜欢喝汤和粥的人年轻得多。在众多汤类中，鸡汤在保健和滋补方面是最好的。鸡汤，不仅帮助身体虚弱的患者尽快康复，也帮助普通人变得越来越强壮。

鸡汤的制作方法有很多种，主要取决于制作鸡汤时添加的食材和辅食。有一种鸡汤叫油饼母鸡汤，可以说是女性滋补的最佳鸡汤。它既有米饭又有汤，是很好的搭配。让我们来学习如何做这道汤。

母鸡汤

工艺:烹饪口味:咸鲜可口

材料:鸡肉（300克）

辅料:冬笋（30克）木耳（水发）（30克）。

调料:花椒（5克）、葱（15克）、姜（5克）、黄酒（8克）、盐（5克）。

制造工艺

1.冬笋去皮切片备用；

2.木耳洗净；

3.洋葱切小段，生姜切片；

4.将母鸡肉切成带骨头的方块，先放入沸水中煮沸，然后放入油锅中炸制，然后加入500毫升鸡汤放入锅中炖煮；

5.鸡块酥脆时，加入竹笋、木耳、黄酒、盐、胡椒粉、葱、姜，烧成乳白色。

油饼煮母鸡汤简直人间美味。

鸡肉肉质细嫩鲜美，蛋白质含量高，易被人体吸收利用。它具有增强体力和强壮身体的功能，并含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且鸡全身都是药，有益五脏、补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调经止带等。

鸡汤的滋补作用毋庸置疑。体弱多病的人经常喝一些鸡汤，尤其是母鸡汤，可以改善他们的体质。为了健康的生活，试试做母鸡汤吧！