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樱桃籽有毒吗 樱桃籽可以吃吗

生活百科 2024-02-09 19:48:01
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樱桃籽有毒吗 樱桃籽可以吃吗

樱桃籽有毒吗樱桃籽可以吃吗?

虽然樱桃很小,但里面有核。网上流传樱桃籽有毒,其实不然!但是我们在吃的时候一定要注意。让我们来看看。

樱桃籽有毒吗

没有毒,网上的说法很“夸张”。一是因为樱桃核中的“氰苷”可以转化为有毒物质,含量很低,可以忽略不计;第二,因为樱桃核很小,不容易咀嚼和消化。即使误吞,也会随粪便排出,不用担心。

许多蔷薇科植物的果核中都含有“氰苷”,如桃子、杏、李子等。樱桃核较小,含量较低。“氰苷”本身不会引起中毒,只有与胃酸接触时才会转化为氢氰酸,该物质必须达到一定量才会引起急性中毒。

每克樱桃核中的“氰苷”在转化为氢氰酸后只有几十微克,而导致人体中毒的氢氰酸剂量约为每公斤体重2毫克(1毫克等于1000微克)。假设每克樱桃核可以“产生”50微克氢氰酸,一个体重60公斤的成年人吃下4.8公斤樱桃核,就会出现中毒症状。显然,“嚼五仁会毒死一个成年人”的说法有些夸张。

樱桃籽可以吃吗

最好不要吃。在樱桃大量上市的季节,人们经常吃太多樱桃,导致肠胃负担过重,消化不良。建议控制进食量。另一位医护人员提醒,孩子误食樱桃、瓜子等。,可能会有“如鲠在喉”的局面。建议家长用筷子将结石取出,以免结石卡在孩子的气管内导致窒息。

吃樱桃的利与弊

樱桃营养丰富,樱桃肉中的铁含量很高,在各种水果中排名第一。经常吃樱桃可以弥补人体对铁的需求,促进血红蛋白的再生,不仅可以预防缺铁性贫血,还可以增强体质,健脑益智。相关资料显示,铁是合成人体血红蛋白的物质,对女性意义重大。

根据世界卫生组织的调查,大约50%的女孩、20%的成年妇女和40%的孕妇会患缺铁性贫血。青春期的女孩生长发育旺盛,身体需要大量的铁元素,而月经来潮容易出现缺铁性贫血;孕妇和哺乳期妇女需要为胎儿或婴儿提供营养,对铁的需求更大;老年女性胃肠吸收功能下降,造血功能弱,也会导致贫血。此外,很多女性怕胖,追求苗条,少吃肉,导致营养不均衡,这也是缺铁的重要原因。因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还可以治疗由上述原因引起的一系列妇科疾病。

将樱桃浸泡在米醋中一周,早晚各喝一次,每次20毫升左右,对改善长期使用电脑引起的各种症状非常有效。但需要注意的是,樱桃不宜多吃,因为它除含铁外还含有一定量的氰苷,吃多了会引起铁中毒或氰化物中毒。经常食用樱桃可以使皮肤红润白皙,消除皱纹和斑点,并保持美丽。然而,由于樱桃含铁量高,如果吃得太多会中毒。樱桃性温,有热病和虚热咳嗽的人应避免少吃。


标签: 樱桃

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