初榨橄榄油怎么吃

生活百科 2024-02-09 21:24:02

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初榨橄榄油怎么吃

橄榄油在日常生活中有许多用途。它不仅可以食用，还被一些人用来保养皮肤。然而，初榨橄榄油的用法不同。事实上，virgin的意思是纯天然食用油，简单来说就是新鲜提取的橄榄油。我们都知道一般来说，无论蔬菜还是水果都是纯天然的，它们的营养价值都相当高。

橄榄油可以用来烹饪，也可以在冬季干燥的季节用来保养身体的皮肤。因为橄榄油具有润滑的功能，它可以使我们的皮肤光滑，这样皮肤看起来就会特别健康。那么如何食用和使用初榨橄榄油呢？

初榨橄榄油的食用方法:

1、直接生饮:

早晚各一次，每次8-10毫升，长期饮用有利于降低血压、血脂、预防胃肠道疾病、缓解便秘和减少动脉血酸的形成。它也可以与牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁一起服用。

2.清炒:特级初榨橄榄油是纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，具有原始风味。它非常适合炒蔬菜和肉类菜肴，是一种时尚健康的油。长期食用对健康更有益。

3、制作汤:橄榄油具有强烈的调味功能，但它不会“偷走主人的注意力”。汤喝完后滴几滴橄榄油，可以使汤颜色鲜艳，口感顺滑，香味不腻。

4.煎炸和油炸:橄榄油的高抗氧化性和高不饱和脂肪酸含量使其经得起反复加热，而且不容易氧化。烹饪出来的菜肴颜色鲜艳，很大程度上保留了食物的营养。由于橄榄油受热容易膨胀，其用量比其他食用油少三分之一左右。此外，橄榄油烹饪不需要预热和油炸，油烟少且不易粘锅。

5、火锅食材:向火锅食材中加入橄榄油并混合均匀，您可以在吃传统火锅时享受橄榄油的美味。

6.凉拌:橄榄油是最好的食用油。它可以用来冷拌各种家常菜和沙拉，颜色鲜艳，味道清爽。用在中式凉拌菜中能更好地表现其淡淡的香味。

7、煮面:煮面时加点橄榄油使面条不结块。

8.烹饪:烹饪时，放一些橄榄油，使米饭更香，颗粒饱满。

9.蘸面包:将适量的橄榄油倒入盘中，将面包掰成小块，用油蘸着吃。它味道芳香，开胃爽口，简单又营养。

以上介绍了初榨橄榄油的食用方法。原来，初榨橄榄油可以直接饮用，如果长期饮用，可以帮助一些高血压患者降低血压。煮饭时，如果加入橄榄油，可以使煮出的米饭粒粒非常饱满，看起来更有食欲，而且它还可以作为火锅的调料。