糯米泡12个小时时间太长不，看具体情况而定优质

生活百科 2024-02-28 21:00:01

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事实上，浸泡糯米的时间并不固定，通常为3-12小时，这取决于你用糯米做什么。如果你包粽子，浸泡3小时就足够了，最好不要超过12小时，这样粽子吃起来柔软有嚼劲。如果要酿酒，至少要酿造12个小时。

糯米泡12个小时时间太长不

1.一般包粽子的糯米浸泡3-12小时，时间根据自己喜欢的口味调整。浸泡3小时的糯米做的粽子会更有嚼劲，浸泡12小时的糯米做的粽子吃起来又黏又软。

2.如果用来酿酒，至少需要12个小时。糯米的吸水性不强，所以在浸泡过程中可以经常更换。

3.在蒸饺中制作糯米，一般要浸泡2-6小时左右，这样糯米的硬度刚刚好，做出来的蒸饺口感会更好。一般不建议浸泡超过6小时。

所以糯米泡12个小时时间太长不，很难说，糯米不浸泡也能煮，也有人更喜欢直接用糯米包粽子不浸泡，这完全取决于每个人的个人选择。

吃未煮熟的糯米饭会发生什么？

未煮熟的糯米非常硬，而且糯米本身是一种粘性和不易消化的食物。吃未煮熟的糯米饭会增加胃的负担，影响胃对食物的消化和吸收。如果吃得太多，就会出现消化不良、腹痛、腹胀、肠胃不适等反应。最后注意，不建议糯米浸泡太久。