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生活中很多人都非常喜欢吃火龙果,但是他们并不知道火龙果的具体营养价值。所以,火龙果营养价值?
火龙果营养价值
火龙果的花青素含量很高,是一种有效的抗氧化剂,可以有效预防动脉硬化,从而预防血栓引起的心脏病和中风;还能对抗自由基,有效抗衰老;防止细胞退化和抑制痴呆症。火龙果富含植物白蛋白,这在常见的蔬菜和水果中很少见。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而达到排毒的效果。此外,白蛋白对胃壁有保护作用。
火龙果很甜,富含果肉纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等。坚果富含钙、磷、铁等矿物质、各种酶、白蛋白、纤维和高浓度的天然色素花青素。花、茎和芽更像它们的近亲(芦荟)。
火龙果肉有不同的颜色,可分为红色、白色和黄三种。火龙果因其肉质鳞片而得名,这些鳞片类似于龙的外部鳞片。因此,大多数人把所有颜色都称为火龙果。这其实是一个误区。希望这个回答能帮到你。
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