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牛奶凝固了,可以继续饮用。
牛奶富含蛋白质,在合适的温度下会形成均匀细腻的凝块。这是正常现象,不会产生有毒有害物质,也不会对健康产生不良影响,所以可以连续饮用。
如果牛奶在储存过程中变质且有异味,不建议食用,以免引起腹泻等肠胃不适。
如果患者对牛奶过敏,就不能喝,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。我们在日常生活中要注意自己对食物的耐受力,一旦出现异常要及时就医。
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