卵磷脂的功效与作用及副作用

生活百科 2024-07-02 00:00:02

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卵磷脂的功效与作用及副作用

卵磷脂是生物膜的基质，生物膜由两种或两种以上的脂肪酸组成，是辅酶或构成它们的物质。卵磷脂广泛存在于鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、鱼油、大豆、燕麦和蛋黄中。卵磷脂可以参与各种代谢反应，是人体细胞膜的成分，分布在人体的各种组织器官中。卵磷脂也有一定的副作用。

一、卵磷脂的功效和作用:

1.抗氧化:卵磷脂具有抗氧化功能，能保护细胞膜不被自由基氧化，同时防止细胞被自由基划伤，促进细胞新陈代谢；

2、分解代谢:卵磷脂可以帮助分解体内的代谢产物、激素、维生素、胆碱等物质，如糖、脂肪、蛋白质等；

3.增强细胞膜的完整性:卵磷脂可通过其特异性分解排出体外，同时可将线粒体、色素颗粒等物质转运至其他组织器官，从而改善内环境；

4.抗菌防腐:卵磷脂对葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等多种细菌有一定的抗菌作用，可预防感染。

二、卵磷脂的副作用:

1.胃肠道不适:服用卵磷脂后，可能对胃肠道造成一定刺激，出现恶心、腹泻、呕吐等症状；

2、血管异常:服用卵磷脂后，可能发生血管栓塞，可表现为头晕、头痛、视力模糊等症状；

3.其他:如果皮肤接触到卵磷脂，可能会引起局部皮肤的过敏反应，如发红、发痒等症状。此外，还可能导致呼吸道阻塞和呼吸困难。

此外，高血压、动脉硬化、糖尿病患者以及孕妇在使用卵磷脂时要特别注意，建议在医生指导下使用，以免对身体产生不良影响。

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