吃豆腐的好处和坏处,清热润燥解毒/保护肾脏

生活中，有很多朋友觉得吃豆腐的好处和坏处这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。

豆腐作为一种药食同源的食品，具有多种功能。常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力。豆腐除了这些还有什么好处？吃豆腐要注意什么？

 

吃豆腐的好处

1.可治疗胃肠热证、阴证。因为豆腐能清热润燥解毒，吃豆腐能缓解胃肠热证和阴证。

2.多吃豆腐可以减少心血管疾病的发生。

3、能起到保护肾脏的作用。

4.多吃豆腐可以使人的皮肤更加白嫩有光泽。

5.豆腐的营养价值很高，人们可以很好地吸收这些物质。而且豆腐中的钙含量比较高，多吃豆腐可以促进骨骼生长，从而达到长的作用。

6.它能让人变得更聪明。多吃豆腐可以增强大脑的记忆力。

 

7.多吃豆腐可以增强人体免疫力，让人少生病。

8.多吃豆腐可以有效抑制前列腺癌、乳腺癌和血液肿瘤。

9.多吃豆腐可以促进神经和血管的生长发育。

10.多吃豆腐可以补充人体所需的蛋白质。因为豆腐含有高蛋白，而且这些蛋白质质量很好。

11.用来做豆腐的大豆含胆固醇很少，多吃豆腐对身体有好处。

12、豆腐富含维生素B2，多吃豆腐，可以增强体质。

 

13.更年期女性要多吃豆腐，多喝豆浆。

14.因为老年人消化功能不好，经常便秘，老年人多吃豆腐，可以缓解这种症状。

15.多吃豆腐，尤其是冻豆腐，可以达到减肥的效果，所以减肥的人可以多吃。

16.多吃豆腐可以减缓大脑的衰老。

17、豆腐和海带一起煮，可以清热解毒，缓解咽喉肿痛和咳嗽。

18.高血压和高血脂的人应该经常吃豆腐，这对他们的健康有好处。

 

豆腐的功效和作用

1.豆腐可以降血压、降血脂。

2.豆腐可以是低脂肪和低胆固醇的。

3.豆腐预防骨质疏松。

4.预防乳腺癌和前列腺疾病。

5、有增强记忆的作用。

6、预防结肠癌的作用。

7.预防心脑血管疾病。

8、能有效降低患腺癌的几率。

 

9.有清热润燥的作用。

10.缓解口臭，口渴，肠胃不清。

11.把豆腐泥涂在脸上，有嫩肤美白的效果。

12.豆腐和豆干有减肥的作用。但是注意不要炸豆腐，不然热量高。

13.豆腐和鲫鱼做成汤，有益气养血，健脾宽中的功效。

14.具有清热利湿、消肿散血的功效。

15、可以缓解便血症状。

16.外用可治愈烧伤和下肢溃疡。

 

17.对产妇具有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。

18.清理体内长期积累的毒素，改善健康。

19.素食者常吃腐乳，可以预防恶性贫血。

20、豆腐用来和鱼一起煲汤，可以达到丰胸的效果。

21.豆腐可以缓解哮喘。

22.能抑制肿瘤细胞的生长，具有抗血管瘤和抗血栓形成的作用。

23、能增加血液中的铁含量。

 

豆腐的保存方法

1.取一个小盆，盆里放些盐，倒些热水，搅拌，把盐溶解在水里，然后放凉。冷却后，可以把豆腐放进去。注意水要淹没豆腐，否则会让漏出来的豆腐变干变质。

2.可以把小锅和豆腐一起放冰箱。

3.锅中烧开热水，加盐，将豆腐放入锅中煮10分钟左右，取出放在一边，然后放入干净完全密封的坛子中，密封，放在阴凉通风处，可以长期保存。

4.用保鲜膜将豆腐容器密封，然后放入冰箱冷藏。

 

5.将新鲜豆腐用盐水浸泡，放在阴凉通风处，每天勤换盐水，也可保存数日。

6.把豆腐煎一下，放久一点。

7.豆腐可以浸泡在泡菜里保存。

8.把豆腐晾干，储存起来。

9.将豆腐放入装有水的保鲜盒中保存。

 

咳嗽可以吃豆腐吗？

咳嗽不宜多吃豆腐。咳嗽时不要吃油腻的食物，否则会加重病情。如果咳嗽时间较长，可以适量吃豆腐，但不能吃太多，否则会出现腹胀、腹泻等不适。

同时需要注意的是，咳嗽期间饮食需清淡，辛辣刺激性食物不能吃。尽量吃一些蔬菜，水果之类的。

 

吃豆腐能减肥吗？

对减肥有帮助。多吃豆腐可以增加饱腹感，补充蛋白质和钙，起到一定的减肥作用。每天适量吃一些豆腐，合理饮食的同时进行适当的体育锻炼，从而达到合理减肥的效果。

 

谁不适合吃豆腐？

1.胃寒脾虚的人不适合多吃豆腐。

2、经常拉肚子腹胀的人要减少吃豆腐的次数，以免引起身体不适。

3、血尿酸浓度升高的人不适合吃豆腐，否则会致病，所以不要吃豆腐。

4、肾衰竭不宜多吃豆腐。

5、肝功能不全者不宜多吃豆腐，以免加重肝脏负担。

6、消化道溃疡患者不能多吃豆腐，以免加重病情。

 

7、肠胃功能紊乱不能多吃豆腐。

8、甲状旁腺功能减退症心脏不宜多吃豆腐。

9、肠道功能障碍不宜多吃豆腐，还要注意饮食，不要吃生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。

10.嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度升高的患者不能多吃豆腐，否则会使痛风发作。

11.老年人和缺铁性贫血、动脉硬化患者应控制豆腐。

12.经常遗精的肾虚患者不宜多吃豆腐。

13、凝血功能障碍，不能多吃豆腐，否则不利于身体健康。

 

豆腐的常见做法

1.麻婆豆腐

所需材料:嫩豆腐一块，葱姜少许，大蒜两瓣，味精少许，胡椒粉，酱油，火锅，淀粉。

做法:花椒干锅炒熟，磨成粉。豆腐切块，放入开水中，去除豆腥味。锅中热油，放入火锅料，葱、姜、蒜翻炒，放入花椒，加水烧开，放入豆腐。烧开，水淀粉勾芡，加入味精，上桌后撒上葱花。

2、番茄豆腐

所需材料:西红柿两个，嫩豆腐一块，盐少许。

做法:豆腐切丁，西红柿切丁。豆腐上的热水去除了豆腥味。热锅热油，爆香西红柿，加少许盐，煮汁，加水烧开，放入豆腐，大火烧开，小火收汁，即可食用。

 

吃豆腐的注意事项

1、不能长期把豆腐和菠菜一起吃，否则会引起肾结石。

2、不能只是长期吃豆腐，否则会使营养失衡。

3、韭菜和豆腐不能同时吃，因为这样会导致结石。

4、要适量吃豆腐，吃多了对身体不好，会出现腹胀、腹泻等不适症状，还会缺碘，导致动脉硬化。

5.做豆腐之前，先把豆腐放在盐水里泡一会儿。这样做的时候，不应该易碎。或者放在水里煮一会去豆腥味。