香肠蒸多久才能蒸熟蒸几分钟

生活百科 2024-08-11 21:12:01

生活中很多小伙伴不了解香肠蒸多久才能蒸熟蒸几分钟这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

香肠蒸多久才能蒸熟蒸几分钟

不少大人、小孩，都爱吃香肠，它的做法多样，可以水煮、清蒸、炒菜以及焖饭，清蒸的方法也很简单，香肠蒸多久才能蒸熟蒸几分钟，大约蒸15-20分钟左右即熟，具体还是要看情况的，也要看是怎样的香肠。

香肠蒸15—20分钟才能熟

1、自制的香肠

一般水开下锅蒸20分钟，但是用牙签先给香肠戳孔后，热水下锅蒸排出多余腥水后，蒸20分钟的时间，之所以要戳孔，是因为这是自己做的，其中的肉非常多，水分也多，蒸的时候，速度也会比较慢，这样做的话，可以熟的快。

2、外面买的香肠

为了图方便，我们也会自己去外面买香肠，但是这种的蒸法就不同，香肠蒸多久才能蒸熟蒸几分钟，要冷水下锅蒸，蒸的时间，不要太长了，大约15分钟即可，这样的香肠蒸出来，也会比较多汁。

注意：如果蒸香肠的时间太短，香肠就不会熟透，吃起来不好吃，而要是时间煮久了的话，也会导致肠衣破裂，吃起来也会比较干硬和发柴，因此一定要控制好时间，有些人怕它不熟，会蒸过头，实际上，蒸的时间并不是越久越好。

风干的香肠建议都冷水下锅，自己买的腊肠需要冷水蒸，注意控制好时间，大约在蒸15-20分钟左右就可以。大家可以将整段香肠直接放在蒸锅中，然后开启中高火，开始计算时间，香肠蒸多久才能蒸熟蒸几分钟，大约在15到20分钟，多5分钟也可以，之后等它熟了之后，就可以切片。

香肠吃起来还是有些油腻的，那么大家可以在蒸之前，将其放在水中浸泡半小时，之后再来蒸，当然了，直接蒸也是可以的，主要是看大家的喜好。

用普通的带盖儿锅煮一般要煮15至30分钟就可以，用高压锅煮则煮10分钟左右。但是不建议用高压锅，其内部的高压高温很可能导致香肠爆开......【查看详情】