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2024-08-10 11:36:02
炖羊肉必放三种调料
生活百科 2024-08-12 20:48:01
生活中，很多小伙伴不知道炖羊肉必放三种调料，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。
羊肉是非常受欢迎的肉类，可以滋补身体，补充营养，但是在自己制作的时候，一定不要将很多调料都放进去，不然会毁了一锅汤，但是羊肉必放三种调料，一般有盐、葱姜、白芷，有些调料万万不能放。
炖羊肉必放三种调料
1、放盐
盐是一定要放的，但是要注意放的时机，放入也是要讲究时机的，盐一定要最后放，放早的话，也会影响羊肉的口感，煮的时候放入盐会破坏羊肉水分，吃起来比较柴。
2、放姜葱
在炖煮羊肉的时候，葱姜是必不可少的，它主要是起到一起去除腥味的作用，而且姜的味道也比较好闻，羊肉染上姜的味道，也是非常的清香，它也是温热性质的，和羊肉实在是搭配。
3、白芷
羊肉必放三种调料，而它主要起到祛膻增香的作用，也是常用的调料之一，它的加入也能让羊肉汤的色泽更加浓白，可以将生姜、葱白、白胡椒、白芷放入料包，锅中水烧开放入羊排、料包，之后炖煮，味道也是非常的香。
标签： 调料
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