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花雕酒可以长期保存吗?它能存放多久?

生活百科 2024-08-15 09:24:01
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花雕酒可以长期保存吗?它能存放多久?

花雕酒也叫“女儿红”,“状元红”。宋代以前,绍兴家家都会酿酒。如果家里生了小孩,在满月的时候就会选几坛好酒,然后请人在酒坛上刻彩画,之后再用泥浆封窖。等小孩长大出嫁、娶亲时,就拿出酒招待客人。由于酒坛外雕刻了各种彩画,故得名“花雕酒”。生女儿是“女儿红”,生儿子则被称为“状元红”。所以,它是可长期保存的。

那么花雕酒可以保存多久呢?

花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至数十年陈等。一般来说。花雕酒的保质期在5年左右,当然,一些高质量的花雕酒甚至可以保存10年以上。建议大家最好把花雕酒储藏在阴凉,干燥的地方,气温应高于4℃,低于15℃。而且还要保证干湿度、通风条件好。而这样存放也能减少酒的损耗。

第二,存放花雕酒时,最好用陶坛和泥头封口。陶坛有利于花雕酒的老熟,还能增香。现在你知道了吗?


标签: 存放   保存   长期   花雕

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