大家好,洋槐蜂蜜的功效与作用小编来为大家解答。呢,很多朋友还不理解,现在让我们一起来介绍下,希望能帮助到你!洋槐蜜又称刺槐蜜、槐花蜜,其特点是色泽清淡,味道清新干净,甜而不腻,具有槐花特有的香味,不易结晶。结晶后呈细粒状
2024-03-16 15:36:02
在进入正题之前,先来一道小菜回忆一下童年时光,那就是槐花炒鸡蛋,对于很多小伙伴来说,这可是满满的儿时回忆,也是最经典的几道菜之一,炒出来色泽清新,花香气扑鼻,是居家爽口美味的菜肴。吃出经验的小伙伴会将其和韭菜搭配,并在槐花炒好后放入蛋液中拌匀再炒制,这样才更好吃。
当然今天的主角不是鸡蛋,是槐树,从广义上说,它的分布还是比较广泛的,基本上大部分省份都能看到它的身影,但是你知道吗?槐树的品种是非常多的,你经常看到的或者吃到的槐花可能不是国产的,而是舶来品!
这是怎么回事?原来槐树分为国槐和洋槐,从名字上就能明确它们的来历,国槐又称豆槐、白槐、细叶槐、护房树、家槐等,主要分布在北方广大地区,而洋槐原产于美国,于18世纪末从欧洲引入青岛栽培,现分布于我国海拔400~1200米之间的广大地区。
国槐和洋槐之间有很多相似的地方,所以很多人都傻傻分不清楚,除了以上的不同之外,国槐无刺,洋槐有刺,所以又叫刺槐,这是最明显的区别;国槐树叶颜色略深,在夏天开花,花色略带浅绿色,结豆角状果实;而洋槐开花时节在暮春,花色多为白色,结豆荚状果实。国槐生长速度慢于洋槐,寿命也较长,所以成了带有乡土情结的树。
从品种上说,国槐有很多变种,如:五叶槐,龙爪槐,毛叶槐,堇花槐,平安槐等。洋槐的变种更加厉害,不仅有泓森槐,曲枝刺槐,柱状刺槐,小叶刺槐等正常品种,还有红花刺槐、金叶刺槐等叶子甚至花瓣带颜色的品种,而我们常见的洋槐基本上就是泓森槐,它以生长速度著称,所以在很多地方都有种植,是房屋建筑,家具等的优良用材,被称为刺槐树之王。
不管是国槐还是洋槐,它们的全身都是宝,基于耐旱,耐盐碱和耐虫害等优良特征,在我国有大面积的种植,有的国槐被用作园林绿化树,比如:龙爪槐,常见于公园、建筑四周、住宅区及草坪上。而洋槐由于根系浅且发达,适应性强,是优良的固沙保土树种,是植树造林的理想选择。
槐花是优良的蜜源植物,槐花蜂蜜也是四大蜂蜜之一,种子在食品工业上有广泛的用途,榨成油是肥皂及油漆的优质原料,槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。槐叶含粗蛋白,可做动物饲料,也可入药,槐枝,槐根,槐角都是能入药的,药用价值很大。
你以为这就完了?2017年,四川省德阳广汉市连山镇政府在龙泉山和虎型山种植了10万株刺槐(洋槐)作为“生物防火隔离林带”,加上森林防火队员的努力,自此这里未发生过一起山火。利用洋槐生长迅速的优势,压缩了杂草的生存空间,再加上它们耐高温,不易燃烧的特点,不仅极大地降低了火灾发生的概率,还节省了开设隔离带的成本。
对于洋槐,虽然进入我国才两三百年历史,但对它的感情还是有的,主要停留在槐花炒鸡蛋,或者是蒸槐花等吃喝上面,这是味觉的记忆。而相比之下,国槐可就真的算高大上的一种树木了,高到什么程度?连古时候的三公九卿都要靠蹭它的流量度日!
且不说它经常出现在远古时期的神话故事当中,在历朝历代的古籍文献中,出道的也非常早,商末周初,政治家、军事家、韬略家,周朝开国元勋,史上最牛钓鱼人姜子牙,编撰的《太公金匮》中就对槐树推崇备至,将其描述成能挡神的树。齐国政治家晏子在《晏子春秋》中说齐景公爱槐树如命,规定有人伤到槐树就得入刑,犯到它的就得死!所以槐树的种植历史至少要追溯到周朝之前,历史相当悠久,也正是经常出现在名人编纂的文献里,渐渐地它就有了更高大的地位了。
《尚书·周书·周官》中记载:面三槐,三公位焉。意思就是说周朝官职最高的三公在朝见天子时,需要面对着三棵槐树,槐树后面是18棵棘树,左边九棵是孤、卿、大夫的朝位,右边九棵是公、侯、伯、子、男的朝位,再后面是群士群吏的朝位。所以自周朝槐树就代表着高官,比如“槐鼎”代表三公或三公之位,就是那些位极人臣的执政大臣;“槐卿”指三公九卿;还有“槐兖”、“槐宸”、“槐掖”、“槐府”等等,基本上都是称呼或者住所的意思,但都必定要带“槐”字。所以在宫廷里会种有很多槐树,这也是为什么崇祯皇帝偏偏要选择在槐树上吊死的原因。
槐树不仅在官场上影响了封建社会几千年的历史,在科举考试当中同样受到了深刻的影响,自盛唐之始,很多读书士子以读书考试为敲门砖,意图谋取功名利禄、荣华富贵,甚至高登三公之位,走向人生巅峰。所以在有科举考试的年份都被叫做槐秋,赴考叫踏槐,考试的月份称槐黄。
在民间,槐树也是有吉祥和祥瑞的象征,所谓十年树木,前人种树后人乘凉,槐树就是这种大树之一,以前在农村只要有空地都会栽上一棵槐树,不仅有很好的绿化作用,还是夏天乘凉的好去处。有句老话叫:门前一棵槐,财富自己来,这里的槐是指国槐,而不是洋槐,以前的农村粮食产量不高,能够一家子就不错了,那么槐米就成了很重要的一项收入来源,它可以被当做药材拿去卖钱,所以家里有棵国槐树,就是财富的保障。
由于国槐的高地位,所以经常被种植在大门的正外面,寓意招财纳福,那有人要问了,既然这么推崇它,为何不把它种植在家里面的庭院当中呢?农村还有句老话叫做:桑皂杜梨槐,不宜入阳宅,其中明确指出槐树是不宜种植在家中的,至于原因,一说是槐字带着一个“鬼”字,另一说可能就是跟封建社会的风俗有关,槐树贵为宫廷御树,怎么可能让老百姓随便种植。
但是随着时代的发展,人们的生活水平早已极大地提高了,槐树带来的经济价值已经到可以忽略不计的程度了,农村种槐树基本很少了,再加上国槐的生长速度缓慢,已经不适应高效快速的经济时代,所以很多地方都见不到它的身影了,要么被洋槐替代了,要么只能在绿化带,公园里目睹一下矮小的身姿,曾经的高大形象只停留在了记忆当中。而洋槐却因生长速度快这一独特优势而后来居上,再加上适应能力强,已经将国槐甩了几条街了,3000年前的初代顶流,连王侯将相,三公九卿都要蹭热度的国槐,难道就此没落了?
来源:大别山小农人
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