五得利面粉几星好，九星上品最高级别(变香非常细腻)

生活百科 2024-08-25 00:12:02

许多生活朋友不知道五得利面粉几星好，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

很多家庭应当都吃过五得利面粉吧，它小麦面粉每一个系列都分到了评星，开辟了小麦面粉选用评星来备案规范的先例。那五得利面粉几星好？最高级别是9星，评星越优质越细致，评星低的质量也会相对不光滑一些，小麦面粉也是有好坏差别，但是总体主要用途是有什么不一样的。

五得利面粉几星好：九星上品最高级别

五得利雪花小麦粉分成1星至9星：

一星上白、二星简特、三星繁荣富强、四星高精度、五星特精、六星精磨、七星雪晶、八星小雪花、九星上品。

一般评星越高的小麦面粉，质量越好，小麦面粉越细致，口味也会好一些。因此雪花小麦粉里的九星上品是最佳的小麦面粉，但是他的主要用途是一样的，能做一样的面点。下面关于他们的用处也有一些细分化，

1、上白霜、通用性粉：适用做油条、大麻花、油馍这些油炸类食品，也有一般馒头等。

2、高筋富强粉：适用作馒头、花卷馒头、鲜面条、做饼等，属中等小麦面粉适应性强。

3、高筋特精粉：适用作较高档的馒头，也有一般饺子、牛肉拉面、发糕等。

4、雪中花、特精一号小麦面粉：以优质小麦为主要原料，面筋含量高，蒸制性价比高，适宜拿来做高端饺子、细微馒头、金丝卷、高端鲜面条等。

此外需注意，五得利面粉的评星指的是并不是说评星高便是高筋粉，评星低便是低筋粉什么的，只需挑选高筋粉，无论几星，做出来馒头都很好吃，仅仅评星越高的小麦面粉，做出来馒头口感细致，麦香味更足一些，这一点大伙儿亲自试一下就明白了。