生活中解酒汤怎么做（比较常见的解酒小秘方）

生活百科 2024-08-30 05:12:02

生活中解酒汤怎么做（比较常见的解酒小秘方）希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！

如今，越来越多的人每天都在城市里喝醉，喝多了的人会觉得很不舒服。除了药店里卖的醒酒药，他们在家能做什么醒酒汤？让我们看看！

怎样做家常醒酒汤

醒酒汤的做法：

醒酒汤是指具有解酒功效的汤。

过量饮酒会导致宿醉等后果，而喝酒后醒酒汤可以有效避免或缓解过量饮酒带来的不良情况。醒酒汤一般以辛辣或酸甜为主，多具有解酒、开胃、增进食欲等功能。

具体的醒酒汤方法：

材料：

鲜鳙鱼头750克，嫩豆腐100克，净冬笋25克，鸡蛋1克，咸菜25克，水发蘑菇25克，洋葱、生姜、米酒、盐、鸡精、酱油、米醋、湿淀粉、香油、红油、胡椒粉、熟猪油、鲜汤各适宜。

作法：

1、锅上火下水烧开，投入一半的鱼头和葱(做成结)进行整治。、煮10分钟的姜一半(切成片)，捞出鱼头趁热去掉所有的鱼颅骨(尽量保持鱼的细节)，预留。

2、锅烧热，加入熟猪油，将无骨鱼头肉放入锅中煎一会儿，然后加入米酒、盐、鲜汤、生姜一半(切成末)，用中火烤10分钟，然后用漏勺捞出鱼头肉，放入汤碗中。

3、将提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、蘑菇丝放入原汤中煮沸，加入调料，用湿淀粉勾芡，然后倒入打碎的蛋液，再加入红油、香油、米醋，均匀推入盛鱼头的汤碗中，撒上胡椒粉和洋葱的一半(切成粉末)。

解酒小秘方推荐：

1、冰敷：很简单常用的方法，拿毛巾冰敷前额。这种方法醒酒速度不快，但比经济方便，而且可以随时使用。

2、豆腐醒酒：喝多了，再加一个豆腐做下酒菜，可以促进体内酒精的快速排出。

3、皮蛋解酒法：喝醉时，取1-2个皮蛋，蘸醋服用，可解酒。

4、蛋清解酒法：喝醉时服用1-2个生蛋清，可以保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。

5、解酒方法：取100克鲜海蜇，洗净后放入水中煎汤饮用，可解酒。

6、生梨解酒法：吃几个梨也可以把梨削皮切片，渗入冷开水中10分钟，吃梨喝水，可以醒酒。

7、篮子解酒法：将500克鲜篮子捣碎取汁，一次饮用，或适当食用生萝卜，均可收解酒效果。

8、白菜醒酒：白菜清洗切丝，加醋，白糖翻拌，浸渍十分钟，有醒酒的功效。

9、花露水解酒法：在热毛巾上洒几滴花露水，轻轻擦拭醉酒者的胸背、肘部、太阳穴等部位，可显著缓解其酒味。

10、中药：葛根醒酒30克，适当放水，煎汤饮用，醒酒效果好。