10吨假海蜇丝生活中如何辨别真假海蜇丝

生活百科 2024-08-30 14:24:01

生活中，有很多朋友觉得10吨假海蜇丝很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

10吨假海蜇丝生活中如何辨别真假海蜇丝

浙江10吨假海蜇丝流入市场，更可怕的是，这类人造海蜇丝其实根本不是海产品，它生产原料是三种食用添加剂：海藻酸钠、硫酸铝铵(别名明矾)、无水氯化钙。食用过多还会导致导致精神衰弱，一起来看看。

假海蜇丝曝出，所谓海蜇丝都是化工原料

海蜇丝竟然还有人作假!5月8日，杭州媒体曝光湖州警察依据检举在本地农贸市场破获很多假海蜇丝，接着抽丝剥茧破获一吨假海蜇丝的报道，所谓海蜇丝都是化工原料人造。

假海蜇丝伤害很大，经常食用会致缺乏营养、精神衰弱，乃至傻掉

1、海藻酸钠超标会导致缺乏营养

经常食用人造海蜇丝危害极大。人造海蜇丝中，海藻酸钠是一种很好的增粘剂，也是一种安全食用添加剂。但是添加物终归是添加物，把添加物作为食品来吃，就有些有问题了。

海藻酸钠含有较多的纤维，尽管纤维对人体有一定的益处，但吃得太多会影响营养素的吸收。它在肠道内还会吸咐其他食品中出现的铁、钙、镁、锌等矿物质，使这些营养素也无法被吸收，因此多吃可让人因缺乏多种矿物而发生缺乏营养等不适。

2、很多摄入铝元素，会影响人体对钙、铁等矿物质吸收

此外，人造海蜇丝中另一种原料硫酸铝铵便是我们常说的明矾。这些材料中铝元素含量高，经常食用会影响人体对钙、铁等矿物质吸收，导致骨质疏松、贫血等。

3、长期摄取铝元素还会导致神经系统衰微，导致老年痴呆

长期摄取铝元素，能够影响乃至毁坏人体的神经系统，促使神经衰弱的发病率明显增强，乃至让人易患阿尔茨海默病即老年性痴呆。而经检测，贾某等制造的人造海蜇丝中铝含量超标严重，做到600-800mg。经常食用危害极大。

如何辨别真假海蜇丝

1、假海蜇丝

通体透明，无味儿，韧性较强，拿手轻轻牵扯不易拉断，将它从水里捞出来放入一阵，则会如透明胶布一样绵软。

2、真海蜇丝

看起来白含有黄，闻上去有海腥味。优质海蜇丝呈白色或浅黄色，有颜色，无红斑和细沙。伸开海蜇丝，越多、越白、越薄越好。肉质发脆、不硬实、不裂开、吃着脆响，有嚼劲。

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