六种人不能吃豆腐，痛风/缺碘/胃炎/肾功能不全的人要忌口

生活百科 2024-09-01 20:48:01

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豆腐是常见食材，有六种人不能吃豆腐要注意：脾胃虚弱的人、老人、痛风病人、缺碘的人、肾功能衰竭的人、心肌梗塞的人。这六种人不适宜吃豆腐，像豆腐里的嘌呤含量较多，痛风的人吃完会诱发病症的发作，老人不宜吃太多豆腐，不容易消化。

六种人不能吃豆腐

1、痛风、尿酸结石病人忌嘴

豆腐是高嘌呤食物，含有较多的嘌呤，痛风、尿酸高病人要忌嘴这类高嘌呤食物，不然会诱发痛风发作，没错血尿酸浓度提高，造成尿酸结石发病等。

2、缺碘的人

豆腐中有一种皂角苷物质，会促进身体碘的代谢，假如长期吃豆腐，容易造成欠缺碘元素，本来就缺碘的人就更要少吃豆腐了。

3、肾功能衰竭的人

豆腐含有大量植物性蛋白质，会形成中氮废物，会引起肾脏的压力，造成肾功能减退，自身肾功能衰竭就不能吃豆腐了，不益于健康。

4、心肌梗塞的人

豆制品里有非常丰富的蛋氨酸，这些物质会转换成半胱氨酸，容易让胆固醇、甘油三酯沉积在动脉内壁，长此以往会形成心肌梗塞，大家常人平常适当吃些豆腐没有影响，但本就心肌梗塞的人，就要少吃豆腐了。

5、胃炎患者

脾胃虚弱的人大多肠胃不好，豆腐性凉，且含有蛋白质不好消化，所含的嘌呤还会刺激胃液的分泌，假如是空腹吃了蛮多豆腐，容易造成肠道病的发生。有胃病的人最好不要吃豆腐，防止分泌胃酸造成腹胀。

6、老人

老人不宜吃太多的豆腐，豆腐里边富含蛋白质，一次吃太多会容易消化不好，造成腹胀腹泻等，还影响人体对铁的吸收。老人自身消化能力就弱，肾功能也差，适当吃一点豆腐就行。

总体来说，痛风、尿酸结石病人忌嘴豆腐、肾功能衰竭的人忌嘴，别的的人少吃些豆腐没有问题。此外假如近期在吃四环素类药物的人，也不能吃豆腐，会降低药品的除菌效果，危害药力。